पत्थर फल मोची
आपके पास कभी भी बहुत सारे दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्टोन फ्रूट मोची को आजमाएं । के लिए प्रति सेवारत 75 सेंट, आपको एक मिठाई मिलती है जो 12 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 296 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, मक्खन, मैदा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 20 का इतना सुपर स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो पत्थर फल मोची, पालक स्टोन फ्रूट सलाद: समर का बेस्ट फ्रूट मेड डिनर, तथा सूखे ब्लूबेरी और स्टोन-ग्राउंड कॉर्न बिस्कुट के साथ नाशपाती मोची समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
वजन या हल्के से चम्मच 9 औंस आटा सूखे मापने वाले कप में, और चाकू के साथ स्तर ।
एक कटोरे में आटा, 1 बड़ा चम्मच चीनी और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं; 6 बड़े चम्मच मक्खन में पेस्ट्री ब्लेंडर या 2 चाकू से तब तक काटें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
रस और बर्फ के पानी के साथ सतह छिड़कें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच; नम और कुरकुरे होने तक कांटे से टॉस करें (गेंद न बनाएं) । प्लास्टिक रैप पर 4 इंच के सर्कल में दो-तिहाई आटा को धीरे से दबाएं, और कवर करें । बचे हुए आटे को प्लास्टिक रैप पर 4 इंच के घेरे में दबाएं, और ढक दें । 3 घंटे या रात भर ठंडा करें ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
मध्य रैक पर एक पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट रखें ।
भरने की तैयारी के लिए, एक छोटे कटोरे में 1 1/4 कप चीनी और अगली 4 सामग्री (ऑलस्पाइस के माध्यम से) मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
एक बड़े कटोरे में प्लम और आड़ू मिलाएं; बेर के मिश्रण के ऊपर आटा मिश्रण छिड़कें ।
वेनिला और पिघला हुआ मक्खन के साथ बूंदा बांदी; धीरे से टॉस करें ।
बड़े हिस्से के साथ काम करते हुए, 13 एक्स 9-इंच आयत में हल्के आटे की सतह पर आटा रोल करें । कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित 2-क्वार्ट ग्लास या सिरेमिक बेकिंग डिश में फिट करें । क्रस्ट में चम्मच बेर मिश्रण।
आटा के शेष भाग को 11 एक्स 7-इंच आयत में रोल करें ।
आटे को लंबाई में 1/2-इंच मोटी स्ट्रिप्स में काटें; बेर मिश्रण पर एक जाली डिजाइन में स्ट्रिप्स की व्यवस्था करें । परत के किनारों के आसपास सील आटा स्ट्रिप्स। दूध के साथ स्ट्रिप्स को हल्के से ब्रश करें; शेष 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ समान रूप से छिड़कें ।
पहले से गरम पैन पर बेकिंग डिश रखें; 425 पर 20 मिनट तक बेक करें ।
ओवन का तापमान 375 तक कम करें (ओवन से मोची को न हटाएं) ।
50 मिनट के लिए या क्रस्ट सुनहरा होने तक बेक करें और फिलिंग चुलबुली हो । कम से कम 1 घंटा ठंडा करें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है किंग फ्रॉश रिस्लीन्ग ऑसलिस ऑल नेचुरल जर्मन । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
राजा Frosch रिस्लीन्ग Auslese सभी प्राकृतिक जर्मन