रेसिपीमैगज़ीन

परिवार शैली चिकन

परिवार शैली चिकन
एक की जरूरत है शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम? पारिवारिक शैली का चिकन एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $2.35 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 949 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 65 ग्राम वसा. 4 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । नमक, मक्खन, फ्री रेंज चिकन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 73 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो परिवार शैली Broiled चिकन, क्रॉक पॉट चिकन वेसुवियो, परिवार-शैली, तथा परिवार शैली पॉट रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
विशेष उपकरण: रसोई स्ट्रिंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
1
एक बहुत बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
2
मक्खन डालें और पेस्ट्री ब्लेंडर या अपने हाथों से तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
बर्फ के पानी में डालें और आटे को तब तक बाँधने के लिए काम करें जब तक कि यह बहुत गीला या चिपचिपा न हो जाए । एक साथ थोड़ी मात्रा में निचोड़ें, अगर यह कुरकुरे है, तो एक बार में अधिक बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें । आटे की बड़ी लोई को प्लास्टिक रैप में लपेटें और बाकी रेसिपी तैयार करते समय ठंडा करें (बेझिझक अगर आप चाहें तो एक रात पहले आटा बना लें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
1
चिकन को एक बड़े स्टॉकपॉट में डालें और 3 चौथाई ठंडे पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
सब्जियों और जड़ी बूटियों को जोड़ें और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । सिमर, खुला, 1 घंटे के लिए; जब तेल सतह पर उगता है तो अक्सर स्किमिंग करता है । हम यहां जो कर रहे हैं वह न केवल चिकन को पका रहा है बल्कि पॉट पाई के लिए बेस सॉस भी बना रहा है । यह एक पत्थर से दो पक्षियों को मारने की पुरानी चाल है-या एक बर्तन जैसा भी मामला हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
चिकन को ठंडा करने के लिए एक प्लेट में निकालें । जब यह संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा हो चिकन मांस को काट लें, त्वचा और हड्डियों को त्याग दें, और एक तरफ सेट करें । एक कोलंडर का उपयोग करके, चिकन शोरबा को दूसरे बर्तन में छान लें और ठोस पदार्थों को त्याग दें; जब आपका काम हो जाए तो आपके पास लगभग 2 क्वार्ट्स होने चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुईज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई
हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
पॉट पाई भरने के लिए: स्टॉकपॉट को मिटा दें और इसे मध्यम-कम गर्मी पर स्टोवटॉप पर वापस रख दें । मक्खन को पिघलाएं और जैसे ही फोम कम हो जाता है, आटा जोड़ें, गांठ को रोकने के लिए लकड़ी के चम्मच या व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी करें । यह एक रूक्स है, जो एक मोटाई के रूप में कार्य करेगा । रॉक्स को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि यह कैलिफोर्निया के गोरा रंग का न हो जाए । अब, धीरे-धीरे आरक्षित चिकन शोरबा में डालें, गांठ को रोकने के लिए पूरे समय फुसफुसाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुईज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई
ताजा रसभरी और सजावटी स्प्रिंकल्स, वैकल्पिकताजा रसभरी और सजावटी स्प्रिंकल्स, वैकल्पिक
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
5
आटे के स्टार्चयुक्त स्वाद को पकाने और शोरबा को गाढ़ा करने के लिए 10 मिनट तक फेंटें और उबालें; यह चिकन सूप की क्रीम जैसा दिखना चाहिए । गाजर, मोती प्याज, मटर, लहसुन, मेंहदी, अजवायन के फूल और नींबू के रस में मोड़ो; गठबंधन करने के लिए हिलाओ । सब्जियों को थोड़ा नरम करने के लिए 10 मिनट तक उबालें; नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण का मौसम । शामिल होने तक कटा हुआ चिकन में हिलाओ, गर्मी से हटा दें और कमरे के तापमान तक ठंडा करें; ठंडा होने पर यह काफी गाढ़ा हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ पीला प्याज (वैकल्पिक)कटा हुआ पीला प्याज (वैकल्पिक)
कंटेनर कटा हुआ प्याजकंटेनर कटा हुआ प्याज
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
मोती प्याजमोती प्याज
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
6
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
7
आटे को फ्रिज से बाहर निकालें और इसे काउंटर पर 5 मिनट के लिए थोड़ा गर्म होने के लिए सेट करें, जिससे इसे रोल करना आसान हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
8
आटे के साथ काउंटर और एक रोलिंग पिन को हल्के से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
9
आटा को एक बड़े 14 से 20 इंच के आयत में रोल करें । आटा को एक बड़े आयताकार पिज्जा पत्थर या मानक शीट पैन में सावधानी से स्थानांतरित करें, जिससे पेस्ट्री का लगभग 1 फुट 1 छोर से लटका हुआ हो । पिज्जा पत्थर पर पेस्ट्री पर ठंडा चिकन भरने को चम्मच करें, पक्षों के चारों ओर एक सीमा छोड़ दें । अंडे को धोने के लिए अंडे को 3 बड़े चम्मच पानी से हल्के से फेंटें और आटे की सीमा पर ब्रश करें । एक कंबल की तरह भरने पर "मुक्त" आटा मोड़ो और एक तंग सील बनाने के लिए एक कांटा के साथ छोरों को समेटना; यह एक बड़े तकिया की तरह दिखना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरीअतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 हरा प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)1 हरा प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
10
बचे हुए अंडे के धोने के साथ विशाल चिकन पाई के शीर्ष को ब्रश करें, मोटे नमक के साथ छिड़के, और शीर्ष में छोटे स्लैश काट लें ताकि भाप बच सके ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे नमकमोटे नमक
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरीअतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
11
चिकन पाई को ओवन में रखें और 45 मिनट से 1 घंटे तक फूला हुआ और सुनहरा होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
12
चिकन पाई को हिलाने से पहले 10 मिनट के लिए आराम करने दें । पिज्जा पत्थर से इसे ढीला करने के लिए पॉट पाई के नीचे एक स्पैटुला चलाएं । एक बड़े सर्विंग स्पून से चिकन पाई को स्कूप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 हरा प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)1 हरा प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ

सामग्री

3गाजर, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंगाजर, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें4गाजर, 1/2-इंच हलकों में कटौतीगाजर, 1/2-इंच हलकों में कटौती3अजवाइन के डंठल, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअजवाइन के डंठल, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए10झींगा और शिरायुक्तमोटे नमकमोटे नमक1अंडा धोने के लिए 3 बड़े चम्मच पानी के साथ अंडा मिलाया जाता हैअंडा धोने के लिए 3 बड़े चम्मच पानी के साथ अंडा मिलाया जाता है1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआसभी उद्देश्य आटा, धूल के लिए और अधिकसभी उद्देश्य आटा, धूल के लिए और अधिक1सिरलहसुन, क्षैतिज रूप से आधालहसुन, क्षैतिज रूप से आधा1लहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोयदि आवश्यक हो तो बर्फ का पानी, और अधिकयदि आवश्यक हो तो बर्फ का पानी, और अधिक1रस नींबूरस नींबू1प्याज, आधाप्याज, आधा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपर्ल प्याज, खुली, लगभग 3/4 पाउंडपर्ल प्याज, खुली, लगभग 3/4 पाउंड2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा मीठे मटर, लगभग 1 पाउंडताजा मीठे मटर, लगभग 1 पाउंड1स्प्रिग1 ताजा दौनी से सुई, कटा हुआ1 ताजा दौनी से सुई, कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी10झींगा और शिरायुक्तसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1छोड़ दो8 ताजा थाइम स्प्रिंग्स से8 ताजा थाइम स्प्रिंग्स से4गुलदस्ता गार्नी: ताजा थाइम स्प्रिंग्स, 2 ताजा दौनी स्प्रिंग्स, 1 बे पत्ती - सभी एक साथ बंधेगुलदस्ता गार्नी: ताजा थाइम स्प्रिंग्स, 2 ताजा दौनी स्प्रिंग्स, 1 बे पत्ती - सभी एक साथ बंधे2शलजम, आधाशलजम, आधा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(4 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा और छोटे टुकड़ों में काट लें(4 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, ठंडा और छोटे टुकड़ों में काट लें2किलोग्रामफ्री रेंज पूरे चिकनफ्री रेंज पूरे चिकन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर15
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
चिकन शतावरी दीवान
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आसान दीवान चिकन
आसान ओवन पैटीज़
मसालेदार नारियल चिकन स्ट्रिप्स
ज़िप्पी रास्पबेरी रोस्ट पोर्क
ब्रेडेड चिकन ब्रेस्ट
एप्पल साइडर बीफ़ स्टू
आंटी डॉट का ब्रंसविक स्टू
कैलिफ़ोर्निया चिकन रैप्स
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