फ्राइड सेब पाई
एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? फ्राइड सेब पाई कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1552 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 164 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दालचीनी, असुरक्षित सेब, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. एक चम्मच के साथ 22 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो सेब फ्राइड पाई, फ्राइड सेब पाई, तथा फ्राइड सेब पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अपनी उंगलियों या पेस्ट्री ब्लेंडर (या फूड प्रोसेसर में पल्स) के साथ एक कटोरे में आटा, मक्खन, शॉर्टिंग, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो जाए ।
1/4 कप बर्फ के पानी के साथ अंडे को फेंटें, फिर आटे के मिश्रण पर समान रूप से बूंदा बांदी करें और धीरे से एक कांटा के साथ मिलाएं ।
एक छोटा मुट्ठी भर निचोड़ें: यदि यह एक साथ नहीं रहता है, तो एक बार में अधिक बर्फ का पानी, 1/2 बड़ा चम्मच, सरगर्मी (या स्पंदन) को शामिल होने तक डालें ।
आटा इकट्ठा करें और चिकनी, 3 या 4 बार तक गूंधें, हल्के आटे की सतह पर (अधिक काम न करें, या पेस्ट्री कठिन होगी) । 2 (5-इंच) डिस्क और सर्द में आटा, प्लास्टिक की चादर में लिपटे, फर्म तक, कम से कम 1 घंटे ।
एक भारी मध्यम सॉस पैन में सभी भरने वाली सामग्री और एक चुटकी नमक को तेजी से उबालें, खुला, कभी-कभी हिलाएं और सेब को आलू मैशर के साथ मैश करें क्योंकि वे नरम हो जाते हैं, जब तक कि एक मोटी प्यूरी न बन जाए, लगभग 20 मिनट । पूरी तरह से ठंडा।
आटा की 1 डिस्क को 6 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें ।
1 इंच के गोल में हल्के फुल्के रोलिंग पिन के साथ हल्के फुल्के सतह पर 6 टुकड़े को रोल करें, फिर केंद्र में भरने के 2 बड़े चम्मच डालें । हल्के से पानी के साथ किनारे को गीला करें और आटा को आधा सर्कल बनाने के लिए मोड़ो, भरने के चारों ओर हवा को दबाएं, फिर सील करने के लिए किनारे को दबाएं ।
चर्मपत्र कागज की एक बड़ी शीट में स्थानांतरित करें और किनारे के चारों ओर एक कांटा के आटे के टीन्स दबाएं । शेष आटा और भरने के साथ अधिक पाई बनाएं (आपके पास कुछ भरना बचा हो सकता है) ।
एक बड़ी बेकिंग शीट या ट्रे पर कूलिंग रैक सेट करें ।
2 इंच तेल को 4 - से 5-चौथाई गेलन भारी बर्तन (अधिमानतः कच्चा लोहा) में मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि यह थर्मामीटर पर 360 से 370 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न कर ले । फ्राई पाई, एक बार में 3 या 4, कभी-कभी पलटते हुए, गहरे सुनहरे-भूरे रंग तक, प्रति बैच 7 से 8 मिनट ।
नाली के लिए रैक में स्थानांतरण। बैचों के बीच 360 से 370 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तेल लौटाएं ।
परोसने से पहले कन्फेक्शनरों चीनी के साथ धूल गर्म पाई ।