फ्रेंच प्याज का सूप

फ्रेंच प्याज सूप आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.75 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 27g प्रोटीन की, 32g वसा की, और कुल का 649 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 7 प्रशंसक हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. यदि आप gruyere, बे पत्तियों, chives, और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । बैगूलेट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं Baguette और मक्खन का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह एक है बल्कि pricey भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ले कैफे इले सेंट लुइस प्याज सूप ग्रेटनी-यह क्लासिक फ्रेंच प्याज सूप पर एक नया रूप है, फ्रेंच प्याज का सूप फ्रेंच ब्रेड पिज्जा और सलाद के साथ डिजॉन विनैग्रेट में सबसे ऊपर है, तथा पनीर फ्रेंच टोस्ट के साथ क्रॉकपॉट फ्रेंच प्याज सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
जैतून के तेल के साथ एक बड़े गहरे बर्तन को कोट करें ।
प्याज जोड़ें और नमक के साथ उदारता से छिड़कें । पैन को मध्यम आँच पर लाएँ । तेल के साथ कोट करने के लिए प्याज हिलाओ । बर्तन को ढककर 15 से 20 मिनट तक पसीना बहाएं ।
एक बार जब प्याज बहुत नरम हो जाए और बहुत सारा पानी छोड़ दें, तो ढक्कन हटा दें और प्याज को लूओ और स्लोओऊ को पकने दें । यह वास्तव में उनके समृद्ध भूरे रंग और मीठे स्वाद को विकसित करने के लिए सही और धीमा है । इसके लिए कोई शॉर्टकट या भीड़ नहीं है, कोशिश मत करो! कारमेलाइज्ड प्याज में लंबा समय लगता है, लगभग एक घंटा, इसे स्वीकार करें और आगे बढ़ें ।
जब प्याज बहुत भूरे रंग के हो जाते हैं और काफी छोटे हो जाते हैं, तो शेरी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि शेरी आधे से कम न हो जाए ।
बे पत्तियों, थाइम बंडल और चिकन स्टॉक जोड़ें । एक उबाल लेकर आएं और आँच को कम करें और कम से कम 1 घंटे तक उबालें । मसाला के लिए स्वाद, आपको शायद नमक के साथ सीजन की आवश्यकता होगी । यदि स्टॉक तरल स्तर को बनाए रखने के लिए बहुत अधिक पानी जोड़ता है - यह सब के बाद एक सूप है । जब किया जाता है, तो सूप गाढ़ा और बहुत भरा हुआ स्वाद होना चाहिए । स्वाद! आपको रिससन की आवश्यकता हो सकती है, कारमेलाइज्ड प्याज बहुत मीठे होते हैं और उन्हें उचित मात्रा में नमक की आवश्यकता होती है ।
बैगूलेट स्लाइस को टोस्ट या ग्रिल करें । प्याज के सूप के साथ रास्ते के 3/4 ओवनप्रूफ क्रॉक भरें, प्रत्येक कटोरे में 2 टोस्ट तैरें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ घी डालें ।
जगह crocks के तहत विवाद करनेवाला पनीर पिघला करने के लिए और इसे बनाने के लिए ब्राउन और bubbly. शीर्ष के साथ कटा हुआ chives.