फीलो क्रिस्प्स, साइडर सॉस और क्विंस शर्बत के साथ नाशपाती क्लैफोटिस

फीलो क्रिस्प्स, साइडर सॉस और क्विंस शर्बत के साथ नाशपाती क्लैफोटिस
फीलो क्रिस्प्स, साइडर सॉस और क्विंस शर्बत के साथ नाशपाती क्लैफोटिस सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 471 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. यदि आपके पास चीनी, चीनी प्लस अतिरिक्त, आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 26 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो फीलो क्रिस्प्स, साइडर सॉस और क्विंस शर्बत के साथ नाशपाती क्लैफोटिस, रास्पबेरी सॉस के साथ नाशपाती शर्बत, तथा ब्लड ऑरेंज कारमेल सॉस के साथ मिनी नाशपाती अखरोट क्रिस्प्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक काम की सतह पर फाइलो की 1 शीट व्यवस्थित करें (शेष चादरें कवर रखें), फिर कुछ मक्खन के साथ ब्रश करें और 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
चीनीचीनी
2
2 आयतों को बनाने के लिए शीट को आधा क्रॉसवर्ड में काटें और प्रत्येक को एक नुकीले फ्री-फॉर्म राउंड में, लगभग 4 इंच व्यास में क्रंप करें ।
3
एक धातु स्पैटुला के साथ एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और शेष फाइलो, मक्खन और चीनी के साथ एक ही तरीके से 4 और कुरकुरा बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
चिप्सचिप्स
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
स्पुतुलास्पुतुला
4
कमरे के तापमान पर कम से कम 8 घंटे सूखने दें ।
5
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
क्रिस्प्स को सुनहरा होने तक बेक करें, 2 से 4 मिनट (बारीकी से देखें, क्योंकि वे आसानी से जल जाते हैं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिप्सचिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
7
ठंडा करने के लिए एक रैक में स्पैटुला के साथ स्थानांतरण करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
1
एक धातु के कटोरे में एक साथ जर्दी और 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं । मैदा और कॉर्नस्टार्च को प्याले में छान लें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्चमकई स्टार्च
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
2
एक छोटे से भारी सॉस पैन में एक तेज चाकू के साथ वेनिला बीन्स से बीज खुरचें, एक और उपयोग के लिए फली को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीनवेनिला बीन
बीजबीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
चाकूचाकू
3
दूध और शेष 2 चम्मच चीनी जोड़ें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
दूधदूध
4
एक धारा में अंडे के मिश्रण में गर्म दूध जोड़ें, फुसफुसाते हुए, और सॉस पैन में स्थानांतरित करें । सिमर, व्हिस्किंग, 3 मिनट, फिर पैन को गर्मी से हटा दें और मक्खन में व्हिस्क करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
दूधदूध
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
सॉस पैनसॉस पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
एक कटोरे और सर्द में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से पेस्ट्री क्रीम को बल दें, इसकी सतह मोम पेपर से ढकी हुई है, 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री क्रीमपेस्ट्री क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वैक्स पेपरवैक्स पेपर
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
1
एक कटोरे में मक्खन, चीनी, आटा और नमक को मध्यम गति से इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 1 से 2 मिनट तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सरहाथ मिक्सर
कटोराकटोरा
2
अंडा डालें और अच्छी तरह फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडाअंडा
1
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
पील नाशपाती, फिर चौथाई लंबाई और कोर । फोम के कम होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच के ओवनप्रूफ भारी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, फिर सौते नाशपाती, कभी-कभी, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
नाशपातीनाशपाती
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
नाशपाती के ऊपर चीनी छिड़कें और पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि चीनी पिघल न जाए और नाशपाती लगभग 5 मिनट तक सुनहरा होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नाशपातीनाशपाती
चीनीचीनी
4
स्किलेट को ओवन में स्थानांतरित करें और नाशपाती को बहुत निविदा तक भूनें, 5 से 7 मिनट, फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नाशपातीनाशपाती
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
ओवनओवन
1
ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं मक्खन रैकिन्स उदारता से और चीनी के साथ कोट, अतिरिक्त बाहर दस्तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
ओवनओवन
2
अच्छी तरह से संयुक्त होने तक बादाम क्रीम में व्हिस्क पेस्ट्री क्रीम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री क्रीमपेस्ट्री क्रीम
बादामबादाम
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
1/4 कप क्रीम को समान रूप से 1 रमेकिन के नीचे और नाशपाती के 2 टुकड़ों के साथ फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
क्रीमक्रीम
नाशपातीनाशपाती
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
4
नाशपाती के ऊपर एक और 1/4 कप क्रीम फैलाएं और नाशपाती के 2 और टुकड़ों के साथ शीर्ष करें । शेष 5 रेकिन्स में दोहराएं । एक बेकिंग शीट पर रैमकिंस की व्यवस्था करें और 30 से 35 मिनट तक फूला हुआ और सुनहरा होने तक क्लैफोटिस बेक करें । एक रैक 1 घंटे पर रैमकिंस में ठंडा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
क्रीमक्रीम
नाशपातीनाशपाती
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
5
1 बड़ी प्लेटों में से प्रत्येक पर 6 क्लैफोटिस (रमेकिन में) डालें और प्रत्येक को एक फिलो क्रिस्प के साथ शीर्ष करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
6
साइड में साइडर सॉस और क्विंस शर्बत परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
श्रीफलश्रीफल
शर्बतशर्बत
सॉससॉस
1
* बेकिंग से 24 घंटे पहले क्रिस्प्स सूख सकते हैं । * क्रिस्प्स को 6 घंटे आगे बेक किया जा सकता है और कमरे के तापमान पर खुला रखा जा सकता है । * पेस्ट्री क्रीम और बादाम क्रीम को 1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है और अलग से ठंडा किया जा सकता है । संयोजन से पहले कमरे के तापमान पर लाओ । * क्लैफोटिस को 8 घंटे आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । बेकिंग से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री क्रीमपेस्ट्री क्रीम
बादामबादाम
चिप्सचिप्स
क्रीमक्रीम

सामग्री

596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबेकर्स या अल्ट्राफाइन चीनीबेकर्स या अल्ट्राफाइन चीनी6स्मॉल्सफर्म-पके छोटे बोस नाशपाती (कुल 2 पाउंड)फर्म-पके छोटे बोस नाशपाती (कुल 2 पाउंड)3(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खन प्लस रमकिंस के लिए अतिरिक्तअनसाल्टेड मक्खन प्लस रमकिंस के लिए अतिरिक्त2(सर्दी)cornstarchcornstarch1बड़े(कीब्लर)(कीब्लर)6largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी2(सर्दी)सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा3चादरें(17-बाय 12-इंच) फिलो स्टैक्ड और प्लास्टिक रैप की 2 शीट और एक नम रसोई तौलिया के साथ कवर किया गया(17-बाय 12-इंच) फिलो स्टैक्ड और प्लास्टिक रैप की 2 शीट और एक नम रसोई तौलिया के साथ कवर किया गया6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआसंगत: साइडर सॉस और क्विंस शर्बतसंगत: साइडर सॉस और क्विंस शर्बत0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस3(सर्दी)चीनी प्लस कोटिंग रामकिंस के लिए अतिरिक्तचीनी प्लस कोटिंग रामकिंस के लिए अतिरिक्त5(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खन, नरमअनसाल्टेड मक्खन, नरम2वेनिला बीन्स, लंबाई में आधावेनिला बीन्स, लंबाई में आधा4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर3
डिश प्रकारसाइड डिश
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