फिश मिक्स्ड ग्रिल: लहसुन और नींबू के साथ स्वोर्डफ़िश कबाब, नारंगी और मेंहदी के साथ टूना स्टेक
एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? फिश मिक्स्ड ग्रिल: लहसुन और नींबू के साथ स्वोर्डफ़िश कबाब, नारंगी और मेंहदी के साथ टूना स्टेक कोशिश करने के लिए एक बढ़िया नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 17.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 70% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1612 कैलोरी, 116g प्रोटीन की, तथा 87g वसा की. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. यदि आपके पास प्याज, एक उदार मुट्ठी भर फ्लैट-पत्ती अजमोद, स्वोर्डफ़िश स्टेक, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मोटे नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्वस्थ कच्चे चॉकलेट का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 83 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अद्भुत है । कोशिश करो मिश्रित ग्रिल Kabobs, मिश्रित-पेपरकॉर्न मक्खन के साथ पैन-भुना हुआ स्वोर्डफ़िश स्टेक, तथा मिश्रित-पेपरकॉर्न मक्खन के साथ पैन-भुना हुआ स्वोर्डफ़िश स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ग्रिल पैन या आउटडोर ग्रिल को मध्यम उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
2
क्यूब स्वोर्डफ़िश उदार काटने के आकार के टुकड़ों में । कटिंग बोर्ड पर जेस्ट 2 नींबू और पाइल जेस्ट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िश
नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
3
ज़ेस्ट में 4 लौंग लहसुन जोड़ें और लहसुन काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
4
लहसुन और नींबू में लगभग एक चम्मच मोटा नमक मिलाएं और चाकू के सपाट हिस्से के साथ मिलाएं । अजमोद को काट लें और लहसुन और नमक में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(बड़ी ट्यूब)
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
5
ढेर में मोटी काली मिर्च की एक उदार राशि जोड़ें और अपनी उंगलियों के साथ मिलाएं । स्वोर्डफ़िश को कुछ बड़े चम्मच ईवो में कोट करें ताकि इसे समान रूप से कोट किया जा सके, बस इसे नेत्रगोलक करें । लेमन जेस्ट और लहसुन के मिश्रण को पूरी मछली के ऊपर डालें । ईवीओ इसे छड़ी बना देगा । धातु के कटार पर क्यूब्स को ढेर करें, इसे 2 (12-इंच) कटार भरना चाहिए । मछली को 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दरदरा पिसी हुई काली मिर्च
चांदी नॉनपैरिल्स
स्वोर्डफ़िश
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
धातु Skewers
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
6
कटे हुए नींबू के 1 भाग को वेजेज और रिजर्व में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू के छिलके
7
टूना स्टेक को 6 छोटे भागों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टूना स्टेक
8
शेष 2 लौंग लहसुन और काट के साथ 2 संतरे के उत्साह को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही ग्रेवी को ढीला करने और गाढ़ा करने के लिए और भी बहुत कुछ
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
9
लहसुन और नारंगी उत्तेजकता में कटा हुआ दौनी जोड़ें और चाकू के फ्लैट के साथ गठबंधन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्ट
मुर्गे की गर्दन
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
10
मिश्रण में लगभग 1/2 चम्मच मोटा नमक और लगभग 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दरदरा पिसी हुई काली मिर्च
मोटे नमक
11
एक उथले डिश में कुछ बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका और 1/4 कप ईवो रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
12
नारंगी-दौनी मिश्रण जोड़ें और एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
13
ड्रेसिंग में मछली और कोट समान रूप से जोड़ें और 10 से 15 मिनट तक खड़े रहने दें । संतरे छीलें और डिस्क में टुकड़ा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
14
एक सलाद को एक साथ फेंक दें, जैसे कि पैन्ज़ेनेला कार्यों के साथ, नीचे, फिर मछली पर वापस जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
15
जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो स्वोर्डफ़िश कटार को हर तरफ 3 मिनट, कुल 6 मिनट ग्रिल करें । कटार से स्लाइड करें और मछली के ऊपर नींबू का रस निचोड़ें । कुक टूना स्टेक गुलाबी, मध्यम-दुर्लभ मछली के लिए प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट, पूरी तरह से पकी हुई मछली के लिए प्रत्येक तरफ 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
टूना स्टेक
स्वोर्डफ़िश
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
16
टूना को कटे हुए संतरे के साथ परोसें और दोनों पर स्कैलियन बिखेरें । प्रत्येक व्यक्ति को स्वोर्डफ़िश के 4 या 5 क्यूब्स और 1 छोटे टूना स्टेक के साथ समाप्त होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टूना स्टेक
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
स्वोर्डफ़िश
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
कीनू, प्रत्येक
17
सलाद के साथ परोसें ।
18
एक बड़े कटोरे में सभी सलाद सामग्री को मिलाएं और नींबू के रस, रेड वाइन सिरका, ईवो, और गर्म काली मिर्च के रस के छींटे के साथ सलाद तैयार करें, फिर अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
मछली वास्तव में काम करता है के साथ अच्छी तरह से Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. एक शराब आप की कोशिश कर सकता है कामयाब Pinot Grigio. इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।