अपने मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए बुइलाबाइस एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 22 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 233 कैलोरी. के लिए $ 2.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके पास कैलिफ़ोर्निया मसल्स, जैतून का तेल, लहसुन की कलियाँ और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 66 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो मेरी सरलीकृत मछली बुइलाबाइस-मा बुइलाबाइस संस्करण सिम्पलीफी, बुइलाबाइस, तथा बुइलाबाइस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, चौड़े बर्तन में तेल गरम करें । लीक और प्याज को पारभासी होने तक, 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
2
लहसुन जोड़ें, फिर प्लेट पर मछली के नीचे से सौंफ़ स्लाइस । 2 मिनट भूनें, फिर टमाटर, स्टॉक, वाइन, तेज पत्ता, अजवायन के फूल, काली मिर्च और नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
3
थाली से मछली निकालें; एक तरफ सेट करें । सौंफ के डंठल और मोर्चों को उठाएं और त्यागें । शोरबा में स्क्रैप अचार। एक उबाल लाने के लिए, कवर; फिर उबाल लें, कवर करें, जब तक कि सौंफ़ के स्लाइस पिघल न जाएं, 30 मिनट । इस बीच, 1 क्यूटी लाएं । एक उबाल के लिए पानी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
4
एक रोलिंग उबाल में शोरबा लाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
5
हलिबूट में लेट जाओ और मछली को कवर करने के लिए पर्याप्त उबलते पानी जोड़ें । सिर्फ अपारदर्शी, 5 से 7 मिनट तक पकाएं; एक थाली में स्थानांतरित करें और कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
6
पतले फिश फ़िललेट्स और स्पॉट झींगे डालें और अपारदर्शी, 2 मिनट तक पकाएँ; जैसा हो गया थाली में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली Fillets
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
7
केकड़ा और मसल्स डालें और मसल्स के खुलने तक, 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
केकड़ा
8
दोनों को थाली में स्थानांतरित करें ।
9
स्क्वीड डालें और लगभग 1 मिनट तक अपारदर्शी होने तक पकाएँ; थाली में स्थानांतरण । शोरबा की एक करछुल के साथ स्नान थाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
विद्रूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
10
बे पत्ती और थाइम निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
11
लगभग 1 कप शोरबा को बड़े सूप के कटोरे में डालें (शोरबा को दूसरी सर्विंग के लिए गर्म रखें, ढक दें) । टेबल पर कटोरे, थाली, रूइल और टोस्ट लाएं । प्रत्येक कटोरे में प्रत्येक समुद्री भोजन का थोड़ा सा डालें और ऊपर से रूइल की एक गुड़िया डालें ।
शेष शोरबा में मछली जोड़ें और 5 दिनों तक ठंडा रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
2
ख़रीदना गाइड
3
अपना समुद्री भोजन चुनते समय, बनावट और स्वाद को बदलने का प्रयास करें । कुछ दृढ़ होना चाहिए, अन्य नरम; कुछ हल्के, अन्य चमकदार । उन्हें एक अच्छी समुद्री भोजन की दुकान या अपने किसानों के बाजार में खोजें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
4
अलास्का स्नो क्रैब लेग्स: बहुत दृढ़, लोबस्टर जैसी बनावट; मीठा और हल्का । आमतौर पर केवल पकाया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ा पैर
5
कैलिफोर्निया मसल्स: चमकदार स्वाद; थोड़ा चबाने के साथ नरम, पिघलने वाली बनावट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
6
कैलिफोर्निया स्क्वीड (कैलामारी): फर्म लेकिन निविदा; मीठा अभी तक भावपूर्ण । यह न तो मछली है और न ही शंख, वास्तव में, लेकिन यह सूप को बहुत अच्छी बनावट और स्वाद देता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेलफिश
विद्रूप
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
) टमाटर के टुकड़े हरी मिर्च के साथ, रस सुरक्षित
7
डंगनेस केकड़ा: परतदार; मीठा और नम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Dungeness केकड़ा
8
प्रशांत कॉड (सच्चा कॉड, ग्रे कॉड): नाजुक; हल्का स्वाद ।