बेकन ड्रेसिंग के साथ बिब और मूली का सलाद
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक साइड डिश? बेकन ड्रेसिंग के साथ बिब और मूली का सलाद कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7g प्रोटीन की, 1g वसा की, और कुल का 54 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । वाइन विनेगर, डिजॉन सरसों, बेकन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ मशरूम, मूली और बिब लेट्यूस सलाद, छाछ काली मिर्च ड्रेसिंग के साथ बिब सलाद, तथा तुलसी हरी देवी ड्रेसिंग के साथ बिब सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
यह उन सामग्रियों का एक सरल संयोजन है जो मुझे ताज़ा लगते हैं । जब मैं बड़ा हो रहा था, मेरे पिता हमेशा एक विशाल सलाद परोसते थे और कहते थे "अच्छा महसूस करने के लिए आपको हमेशा कुछ पत्तियों की आवश्यकता होती है" । यह उनका सलाद है जिसे मैंने अपने पूरे करियर में शेफ और मां के रूप में अपने साथ रखा । ;
कुक का नोट: इष्टतम परिणामों के लिए, लेटस और मूली को टॉस करने और परोसने से पहले ठंडा करें । ठंडा खाने पर यह सलाद बहुत ताज़ा होता है!
एक बड़े कड़ाही में, मध्यम आँच पर, बेकन और 1/2 कप पानी डालें । पानी लाने के लिए एक फोड़ा और कम करने के लिए जब तक यह evaporates. बेकन अपने वसा और भूरे रंग को प्रस्तुत करना शुरू कर देगा । गर्मी कम करें और धीमी, स्थिर गति से पकाने की अनुमति दें । जब बेकन क्रिस्पी और हल्का ब्राउन हो जाए, तो फैट को मध्यम आकार के बाउल में निकाल लें और बेकन को एक तरफ रख दें ।
उथले को एक सपाट सतह पर रखें और उन्हें पतले गोल में काट लें ।
एक बड़े सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें और उन्हें स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन करें ।
रेड वाइन सिरका और सरसों जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल करें । बेकन वसा में हिलाओ, तुम जाओ के रूप में चखने । लगभग 1/4 कप वसा और स्वाद के साथ शुरू करें जैसा कि आप बाकी जोड़ते हैं । बेकन स्वाद और रेड वाइन सिरका की अम्लता के बीच एक अच्छा संतुलन होना चाहिए । एक तरफ सेट करें ।
मूली को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और, एक छोटे, तेज चाकू का उपयोग करके, उन्हें 1/4-इंच के राउंड में स्लाइस करें (शीर्ष के बिट के साथ अभी भी जुड़ा हुआ है) ।
उन्हें एक छोटे कटोरे में जोड़ें और सरसों में हलचल करें ।
बेकन ड्रेसिंग के साथ कटोरे में बिब लेट्यूस जोड़ें । मिश्रण करने के लिए टॉस। मसाला के लिए स्वाद लें, फिर मूली और पके हुए बेकन में हलचल करें ।