बेकन, प्याज और अखरोट कुगेलहॉफ़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए बेकन, प्याज और अखरोट कुगेलहॉफ़ को आज़माएँ । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 390 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 66 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में बादाम, नमक, दूध और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं फल और अखरोट कुगेलहोपफ, बेकन, प्याज और अखरोट मिनी ब्रेड, तथा कुगेलहॉफ़.
निर्देश
एक मध्यम कड़ाही में, बेकन को मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेकन को पेपर टॉवल में स्थानांतरित करें ।
प्याज़ को कड़ाही में डालें और पकाएँ, हिलाते हुए, नरम होने तक लेकिन ब्राउन न होने तक, लगभग 5 मिनट; एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें ।
पैडल से सज्जित एक खड़े मिक्सर में, दूध, चीनी और खमीर को मिलाएं और 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
अंडा और नमक डालें और मध्यम गति से फेंटें जब तक कि मिश्रित न हो जाए । धीरे-धीरे आटा जोड़ें और लगभग 4 मिनट तक आटा लोचदार होने तक पिटाई जारी रखें । धीरे-धीरे 11 बड़े चम्मच नरम मक्खन डालें, तब तक फेंटें जब तक कि आटा कटोरे के किनारे से साफ न आ जाए, लगभग 8 मिनट । कम गति पर, बेकन, प्याज और अखरोट में हरा दें जब तक कि पूरे आटे में समान रूप से वितरित न हो जाए । कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और आटे को गर्म कमरे के तापमान पर थोक में दोगुना होने तक, 2 से 3 घंटे तक बढ़ने दें ।
उदारता से 9 इंच के कुगेलहॉफ़ मोल्ड या फ्लुटेड ट्यूब पैन पर मक्खन लगाएं और बादाम को तल में इंडेंटेशन में सेट करें । आटे को पंच करें, इसे एक गेंद में आकार दें और बीच में एक छेद करें । आटे की अंगूठी को सांचे में सेट करें, ढक दें और तब तक उठने दें जब तक कि आटा लगभग मोल्ड के शीर्ष तक न पहुंच जाए, लगभग 1 घंटा ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
कुगेलहॉफ़ को लगभग 40 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
एक रैक में स्थानांतरित करें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर अनमोल्ड करें ।
गर्म होने पर पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और कमरे के तापमान पर परोसें ।