बेसमेल सॉस के साथ उबला हुआ हलिबूट एक है पेस्केटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 46 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और कुल का 687 कैलोरी. के लिए $ 9.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 94 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वाइन, ग्राउंड जायफल, सेंटर-कट हलिबूट फ़िललेट्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 34 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 74 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेकमेल सॉस के साथ उबला हुआ हलिबूट, रास्पबेरी सॉस के साथ उबला हुआ हलिबूट स्टेक, तथा गर्म नींबू उथले सॉस के साथ उबला हुआ हलिबूट.
निर्देश
1
कुक का नोट: हलिबूट को एकमात्र फ़िललेट्स के 24 औंस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है । शराब मिश्रण में खाना पकाने का समय 3 से 4 मिनट तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एकमात्र Fillets
हलिबूट
शराब
2
कुकिंग स्प्रे के साथ 7 बाय 11 इंच का ग्लास बेकिंग डिश स्प्रे करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्लास बेकिंग पैन
3
बेचमेल सॉस के लिए: 2-चौथाई सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
4
मैदा डालें और चिकना होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । धीरे-धीरे गर्म दूध जोड़ें, गांठ को रोकने के लिए लगातार फुसफुसाते हुए । मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, सॉस के गाढ़ा और चिकना होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
सॉस
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
पैन को गर्मी से निकालें और पनीर, नमक, काली मिर्च और जायफल में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीर
जायफल
काली मिर्च
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
हलिबूट के लिए: एक बड़े सॉस पैन में, शराब और पानी को मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें और हलिबूट जोड़ें । पैन को कवर करें और मांस को अपारदर्शी होने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएं । एक मछली स्पैटुला का उपयोग करके, मछली को ध्यान से हटा दें और तैयार बेकिंग डिश में एक परत में व्यवस्थित करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
हलिबूट
पानी
मछली
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
सॉस पैन
स्पुतुला
7
एक ब्रॉयलर को प्रीहीट करें । मछली के ऊपर बेसमेल सॉस डालें और ऊपर से परमेसन डालें । मक्खन के साथ डॉट और सुनहरा होने तक, 2 से 4 मिनट तक उबालें ।
हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप मार्क वेस्ट पिनोट ग्रिगियो को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।