बैंगन कटलेट: Cotolette di Melanzane

बैंगन कटलेट: Cotolette di Melanzane
बैंगन कटलेट: कोटोलेट डि मेलानज़ेन आपके साइड डिश प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 7g वसा की, और कुल का 199 कैलोरी. के लिए $ 1.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 50 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यदि आपके हाथ में ब्रेड क्रम्ब्स, अजमोद, अंडे और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Polpette di melanzane (बैंगन 'Meatballs'), Melanzane Fritte (तला हुआ बैंगन), तथा बैंगन एक प्रकार का पनीर (Melanzane अल्ला Parmigiana) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
बैंगन को गोल स्लाइस में काटें, प्रत्येक लगभग 1/2-इंच मोटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
2
नमक के साथ स्लाइस को उदारतापूर्वक छिड़कें और फिर उन्हें एक कोलंडर में रखें । यह सब ठीक है अगर बैंगन स्लाइस एक दूसरे को ओवरलैप या कवर करते हैं । बैंगन को कम से कम 1 घंटे के लिए कोलंडर में छोड़ दें, जिससे बैंगन की कड़वाहट को सोखने के लिए नमक का समय मिल जाए । बैंगन को कुल्ला न करें, बस अतिरिक्त पानी को हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
3
जब बैंगन उपयोग के लिए तैयार हो जाए, तो एक उथले कटोरे में तीन अंडों को हल्के से फेंटने के लिए कांटे का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
4
ब्रेडक्रंब को बेकिंग पैन में फैलाएं । बैंगन के स्लाइस को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । प्रत्येक बैंगन के स्लाइस को पहले अंडे में और फिर ब्रेडक्रंब में हल्के से छिड़कें । 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम आँच पर, पैन के किनारे 1/4 तरफ ऊपर आने के लिए अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल गरम करें । जब तेल धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो पैन में एक परत में कई बैंगन स्लाइस रखें । सुनहरा भूरा होने तक स्लाइस भूनें, प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट । जब पहला बैच पकाया जाता है, तो एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके बैंगन को पैन से एक सर्विंग डिश में हटा दें । खाना पकाने की प्रक्रिया को दोहराएं, पैन में 3 ताजा बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालकर शुरू करें, जब तक कि सभी कटलेट पक न जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआएक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
पाउंड ब्लैकबेरी (लगभगपाउंड ब्लैकबेरी (लगभग
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
5
गर्म परोसें, के साथ garnished caciocavallo पनीर, pepperoncino, सौंफ fronds और नारंगी से रस wedges.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वीट जॉन्सनविले® माइल्ड इटालियन सॉसेज लिंक्स, 1/2-इंच स्लाइस में काटेंस्वीट जॉन्सनविले® माइल्ड इटालियन सॉसेज लिंक्स, 1/2-इंच स्लाइस में काटें
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
4 संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए4 संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 50 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर18
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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