बैंगन मट्ज़ो लसग्ना
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बैंगन मट्ज़ो लासगन को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 259 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. के लिए $ 1.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक है यथोचित कीमत भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अजमोद, नॉनफैट रिकोटा चीज़, अमेरिकन मट्ज़ो और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 71 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मात्ज़ो लसग्ना, मात्ज़ो लसग्ना, तथा लस मुक्त मट्ज़ो लसग्ना.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में तेल गरम करें ।
मशरूम और लहसुन जोड़ें; 5 मिनट भूनें । अजमोद, शराब, तुलसी, अजवायन, मिर्च, और शुद्ध में हिलाओ । आंशिक रूप से कवर करें, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें; 30 मिनट उबालें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर बैंगन के स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें ।
400 मिनट के लिए 30 पर बेक करें, 15 मिनट के बाद स्लाइस को पलट दें ।
बेकिंग शीट से निकालें, और ठंडा होने दें ।
बैंगन के स्लाइस को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें, और एक तरफ सेट करें ।
1/4 कप परमेसन चीज़ और रिकोटा चीज़ मिलाएं; अच्छी तरह से हिलाएं, और एक तरफ रख दें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 1 एक्स 2 इंच बेकिंग डिश के तल में 11/7 कप टमाटर मिश्रण फैलाएं । टमाटर के मिश्रण के ऊपर 1 1/2 स्लाइस मट्ज़ो, और शीर्ष मट्ज़ो को आधा रिकोटा पनीर मिश्रण, आधा बैंगन और आधा टमाटर मिश्रण के साथ व्यवस्थित करें । टमाटर के मिश्रण के साथ समाप्त होने वाली परतों को दोहराएं ।
परमेसन पनीर के शेष 2 बड़े चम्मच के साथ छिड़के ।
ढककर 350 पर 45 मिनट तक बेक करें । एक अतिरिक्त 15 मिनट को उजागर और सेंकना ।
परोसने से 5 मिनट पहले खड़े रहने दें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ माज़ेई फोंटरुटोली चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 32 डॉलर प्रति बोतल है ।
Mazzei Fonterutoli Chianti Classico
"नाक और तालू पर बहुत सारे मांस, बेरी और बेर चरित्र । पूर्ण शरीर, मखमली टैनिन और एक लंबे, समृद्ध खत्म के साथ । पतनशील शैली जो मुझे पसंद है । विंटेज के लिए गंभीर गुणवत्ता। 2002 में कोई कास्टेलो नहीं था, इसलिए इसे अपग्रेड किया गया था । "- वाइन स्पेक्टररंग: गहरा बैंगनी-लाल लेकिन उज्ज्वल और असाधारण रूप से केंद्रित । गुलदस्ता: चेरी और रसभरी की सुगंध के साथ बेहद तीव्र और जटिल, हल्के टोस्ट और मसालेदार छायांकन के साथ । स्वाद: टैनिन की पर्याप्त संरचना के कारण मुंह में प्रभाव तीक्ष्ण लेकिन नरम होता है जिसमें नरम और अच्छी तरह गोल होते हैं । अम्लता शराब के शरीर के साथ जुड़ी हुई है और गर्मी और ताकत की सुखद संवेदनाओं के संचरण में सहायता करती है । शराब सुविधाओं के एक लंबे समय है कि खत्म करने के लिए असामान्य है, एक नियमित रूप से Chianti Classico.