बैंगन रोलाटिनी रेसिपी लगभग 1 घंटे 30 मिनट में बन जाती है। यह रेसिपी 5 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $2.86 प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 679 कैलोरी , 35 ग्राम प्रोटीन और 42 ग्राम वसा होती है। दुकान पर जाएं और इसे आज ही बनाने के लिए नमक, प्याज, तुलसी और कुछ अन्य चीजें ले आएं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। बहुत से लोगों को यह मेन कोर्स पसंद नहीं आया। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 64% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको (हल्का) क्लासिक बैंगन पार्मिगियाना , एशियन मैरीनेटेड बैंगन और आसान और लत लगाने वाले बैंगन "चिप्स" जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
1
बैंगन को छीलकर लंबाई में पंद्रह 1/8 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
2
एक प्लेट पर छलनी में रखें, नमक छिड़कें और मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
3
30 मिनट तक रखा रहने दें।
4
इस बीच, सॉस के लिए, एक बड़े सॉस पैन में तेल में प्याज भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
5
लहसुन डालें; 1 मिनट और पकाएँ। बाकी सामग्री डालकर मिलाएँ। उबाल आने दें। आँच धीमी कर दें; बिना ढके, 20-25 मिनट तक या सभी स्वादों के मिल जाने तक, बीच-बीच में चलाते हुए, धीमी आँच पर पकाएँ। बैंगन को धोकर पानी निकाल दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
गोया® लहसुन
6
एक बड़े कटोरे में भरने की सामग्री मिलाएं; एक तरफ रख दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
7
एक उथले कटोरे में अंडे डालें। एक और उथले कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, आधा कप पार्मेज़ान चीज़, लहसुन, पार्सले, नमक और काली मिर्च मिलाएँ। बैंगन को पहले अंडे में और फिर ब्रेड क्रम्ब्स के मिश्रण में डुबोएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1/4 कप पोर्क वसा
गोया® लहसुन
1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
मिश्रित क्रैकर्स या पीटा चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
8
एक इलेक्ट्रिक कड़ाही में 1/2 इंच तेल गरम करें और 37°C तक गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
9
बैंगन को प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक तलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
10
कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया® पाउडर चिकन शोरबा
11
ओवन को 37°C पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
12
एक कप सॉस को बिना चिकनाई वाले 13x9 इंच के बेकिंग डिश में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम
13
प्रत्येक बैंगन के टुकड़े पर दो गोल चम्मच भरावन फैलाएँ। सावधानी से रोल करें और बेकिंग डिश में सिलाई वाली तरफ नीचे करके रखें। बची हुई सॉस को रोल पर डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम
14
बचा हुआ पार्मेज़ान चीज़ छिड़कें। ढककर 30-35 मिनट या बुलबुले आने तक बेक करें।