बेने सीड सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल
बेने सीड सॉफ्ट प्रेट्ज़ेल सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 35 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 49 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकरी पिज्जा आटा, मक्खन, मोटे समुद्री नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 10 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 6 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नरम तिल के बीज प्रेट्ज़ेल (बच्चों के साथ खाना बनाना), बेने बीज वेफर्स, तथा चॉकलेट-एस्प्रेसो पॉट्स डे क्रेम बेने सीड कॉइन के साथ.
निर्देश
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें, और चिकना (लगभग 2 से 3 मिनट) तक गूंध लें ।
हल्के से ग्रीस किए हुए कटोरे में रखें, ऊपर से ग्रीस करें । प्लास्टिक रैप के साथ आटा को कवर करें, और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटे या थोक में दोगुना होने तक उठने दें ।
आटा को 8 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें ।
प्रत्येक टुकड़े को हल्के आटे की सतह पर 16 इंच लंबी रस्सी में रोल करें, अप्रयुक्त आटा को एक नम तौलिया के साथ कवर करें । (यदि आटा आसानी से खिंचाव नहीं करता है, तो कवर करें और 5 मिनट आराम करने की अनुमति दें । ) प्रत्येक रस्सी को चर्मपत्र कागज-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर यू-आकार में बनाएं । प्रत्येक छोर को तिरछे मोड़ें या मोड़ें, और आटे के नीचे टक करें, जिससे प्रेट्ज़ेल आकार बनता है । एक नम तौलिया के साथ कवर करें; 15 मिनट खड़े रहें ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
एक 3 1/2-क्यूटी भरें। पानी के साथ सॉस पैन, और बेकिंग सोडा में हलचल; मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, और उबाल लें । पानी के मिश्रण को उबालने में 2 प्रेट्ज़ेल को धीरे से कम करें; प्रत्येक तरफ 10 सेकंड पकाएं ।
हल्के से ग्रीस किए हुए वायर रैक में स्थानांतरित करें । शेष प्रेट्ज़ेल के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
प्रेट्ज़ेल को चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें ।
पिघले हुए मक्खन के साथ उदारता से ब्रश करें, और बेने के बीज और समुद्री नमक के साथ छिड़के ।
425 पर 12 से 15 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक और अच्छी तरह से पकने तक बेक करें ।