बीफ़ का स्टू

बीफ़ का स्टू
बीफ़ स्टू को शुरू से अंत तक लगभग 3 घंटे और 5 मिनट की आवश्यकता होती है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 1045 कैलोरी , 72 ग्राम प्रोटीन और 55 ग्राम वसा है । $7.12 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 66% पूरा करता है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह शरद ऋतु के लिए विशेष रूप से अच्छा है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। स्टोर पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए तेज़ पत्ते, टमाटर का पेस्ट, गाजर और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 86% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर बहुत बढ़िया है. इसी तरह के व्यंजनों में रोनी का बीफ स्टू, हां, बीफ स्टू , रोनी का बीफ स्टू, हां, बीफ स्टू और रोनी का बीफ स्टू, हां, बीफ स्टू शामिल हैं।

निर्देश

1
एक बड़े डच ओवन को मध्यम-तेज़ आंच पर टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ गर्म करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूखे अजवायन, और छिड़कने के लिए और भी बहुत कुछसूखे अजवायन, और छिड़कने के लिए और भी बहुत कुछ
2
पैन को लगभग 1/4-इंच गहरा भरने के लिए पर्याप्त तेल डालें। गोमांस में नमक और काली मिर्च अच्छी तरह मिलाएँ और पैन में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 कठोर उबले अंडे छीलकर, क्यूब्स में काट लें4 कठोर उबले अंडे छीलकर, क्यूब्स में काट लें
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप (5 औंस) चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1 1/2 कप (5 औंस) चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
3
मांस को बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए, अच्छी तरह भूरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, गोमांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें। बचे हुए गोमांस के साथ दोहराएँ। तेल निकाल दें और पैन को पोंछ लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
ग्रिल सीज़निंग (अनुशंसित: मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग)ग्रिल सीज़निंग (अनुशंसित: मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग)
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद ब्रेड, परतें हटा दें और 1 इंच के क्यूब्स में काट लेंसफेद ब्रेड, परतें हटा दें और 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
1 1/2 कप (5 औंस) चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1 1/2 कप (5 औंस) चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
4
ओवन को 325 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें। बर्तन को स्टोव पर लौटा दें और मध्यम तेज़ आंच पर मक्खन पिघलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रांडी अर्क या वेनिला अर्कब्रांडी अर्क या वेनिला अर्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 बड़े चम्मच प्लस 1 चम्मच दरदरी चीनी, विभाजित3 बड़े चम्मच प्लस 1 चम्मच दरदरी चीनी, विभाजित
1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर
5
प्याज़ डालें और हिलाते हुए, हल्का भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल छिलके वाले आलू, चौथाई भाग मेंलाल छिलके वाले आलू, चौथाई भाग में
6
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, हिलाते हुए, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गारबान्ज़ो बीन खाना पकाने का तरलगारबान्ज़ो बीन खाना पकाने का तरल
7
टमाटर का पेस्ट डालें और हिलाते हुए, हल्का भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट और पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
8
आरक्षित बीफ़ जोड़ें और सब्जी और बीफ़ मिश्रण के ऊपर आटा फैलाएं (हल्के से कोट करने के लिए पर्याप्त) और हल्के से भुनने तक हिलाते हुए पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोब्लानो चिली, भुना हुआ, छिला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआपोब्लानो चिली, भुना हुआ, छिला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
प्रति पाउंड), औरप्रति पाउंड), और
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
9
पानी या शोरबा डालें और धीमी आंच पर पकाएं। अजमोद, अजवायन के फूल और तेज पत्ते को रसोई की सुतली के एक टुकड़े के साथ बांधें और बंडल को बर्तन में डालें। 2 चम्मच या स्वादानुसार नमक डालें। ढककर ओवन में डालें। मांस को नरम होने तक पकाएं, लगभग 1 1/2 घंटे। (यह धीमी आंच पर स्टोव पर भी किया जा सकता है।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक काली मिर्च, सफेद मिर्च, लाल मिर्च, पिसा हुआ जीरा और जायफलप्रत्येक काली मिर्च, सफेद मिर्च, लाल मिर्च, पिसा हुआ जीरा और जायफल
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
परोसने के लिए कटे हुए पेकान या अखरोटपरोसने के लिए कटे हुए पेकान या अखरोट
1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर
ग्रिल सीज़निंग (अनुशंसित: मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग)ग्रिल सीज़निंग (अनुशंसित: मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग)
स्वादिष्ट, वैकल्पिकस्वादिष्ट, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतलीकसाई सुतली
3 बड़े चम्मच प्लस 1 चम्मच दरदरी चीनी, विभाजित3 बड़े चम्मच प्लस 1 चम्मच दरदरी चीनी, विभाजित
1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर
10
बर्तन को ओवन से निकालें. खाना पकाने वाले तरल पदार्थ से चर्बी को चम्मच या करछुल से हटा दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
3 बड़े चम्मच प्लस 1 चम्मच दरदरी चीनी, विभाजित3 बड़े चम्मच प्लस 1 चम्मच दरदरी चीनी, विभाजित
1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर
11
आलू, गाजर, अजवाइन और टमाटर डालें और स्टोव के ऊपर धीमी आंच पर पकाएं। बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि तरल गाढ़ा न हो जाए और सब्जियाँ नरम न हो जाएँ, लगभग 1 घंटा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोब्लानो चिली, भुना हुआ, छिला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआपोब्लानो चिली, भुना हुआ, छिला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के आधे भाग), 1 इंच के टुकड़ों में काटेंहड्डी रहित त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के आधे भाग), 1 इंच के टुकड़ों में काटें
कुचली हुई लाल मिर्च के टुकड़े, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्तकुचली हुई लाल मिर्च के टुकड़े, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त
1 से 3 सेरानो मिर्च1 से 3 सेरानो मिर्च
कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिककटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
12
जड़ी-बूटी का बंडल निकालें और त्यागें। सिरका मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। कटोरे में बाँट लें और तुरंत परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 कठोर उबले अंडे छीलकर, क्यूब्स में काट लें4 कठोर उबले अंडे छीलकर, क्यूब्स में काट लें
गोया सलाद और सब्जी मसालागोया सलाद और सब्जी मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नींबू और ताजा पुदीना, वैकल्पिकनींबू और ताजा पुदीना, वैकल्पिक
13
कुक का नोट: कंधे से बीफ़ चक, इंट्रा-मस्कुलर वसा के मार्बलिंग के कारण, किसी भी प्रकार के स्टू के लिए पसंद है। यदि आपको अपने मांस विभाग में स्टू के लिए क्यूब्ड चक नहीं मिल रहा है, तो एक मोटी चक स्टेक खरीदें और इसे 2 इंच के क्यूब्स में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
ग्रिल सीज़निंग (अनुशंसित: मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग)ग्रिल सीज़निंग (अनुशंसित: मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग)
स्टूस्टू

सामग्री

2अतिरिक्त मसालेदार के लिएअतिरिक्त मसालेदार के लिए1केजीएसबीफ चक, 2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआबीफ चक, 2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआठंडा पानी, या चिकन या बीफ शोरबा, घर का बना या कम सोडियम डिब्बाबंदठंडा पानी, या चिकन या बीफ शोरबा, घर का बना या कम सोडियम डिब्बाबंद7डिब्बाबंद साबुत, छिलके वाले टमाटर, हल्के से कुचले हुएडिब्बाबंद साबुत, छिलके वाले टमाटर, हल्के से कुचले हुए41 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परगाजर, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंगाजर, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें2अजवाइन के डंठल, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअजवाइन के डंठल, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए42चेडर या मोंटेरी जैक चीज़सभी उद्देश्य आटा, या कवर करने के लिएसभी उद्देश्य आटा, या कवर करने के लिए6स्प्रिग्सवेजेज में काटें, 1)वेजेज में काटें, 1)5लौंगलहसुन, कुचललहसुन, कुचल42 बड़ा चम्मच सूखा अजवायनकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज में कटौती, 6thsप्याज में कटौती, 6ths6स्प्रिग्सकुछ मुंडाए हुए परमिगिनाओ-रेजिआनोकुछ मुंडाए हुए परमिगिनाओ-रेजिआनो567चेडर या मोंटेरी जैक चीज़लाल आलू, quarteredलाल आलू, quartered2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)रेड वाइन सिरका, या स्वाद के लिएरेड वाइन सिरका, या स्वाद के लिए1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन42 बड़ा चम्मच सूखा अजवायनवनस्पति तेल, दिलों को भेदने के लिएवनस्पति तेल, दिलों को भेदने के लिए

अनुशंसित शराब: शिराज, Cabernet सॉविनन, Malbec

मेनू पर बीफ़ स्टू? शिराज, कैबरनेट सॉविनन और मालबेक के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। ये फुल-बॉडी रेड वाइन हार्दिक बीफ़ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग के साथ क्लेरेंडन हिल्स एस्ट्रालिस सिराह एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 199 डॉलर प्रति बोतल है।
क्लेरेंडन हिल्स एस्ट्रालिस सिराह
क्लेरेंडन हिल्स एस्ट्रालिस सिराह
यह क्लेरेंडन हिल्स की प्रमुख वाइन है। यह क्लेरेंडन हिल्स के 'ग्रैंड क्रू' वर्गीकरण का सदस्य है। हर साल, एस्ट्रालिस वाइनयार्ड हमारे तहखाने में सबसे सुंदर वाइन का उत्पादन करता है। तहखाने में इसके गैर-विभेदित उपचार के बावजूद, यह हमेशा सिराह की सबसे गोल, उदात्त और निर्बाध अभिव्यक्ति को प्रकट करता है जो चट्टान की तरह पुराना है। इस शराब की विविध गहराई की विशाल संपत्ति सिराह के मापदंडों से परे फैली हुई है - जो अतिशयोक्तिपूर्ण है। संयमित शक्ति और अति सूक्ष्मता से एकीकृत अर्क के साथ विभिन्न प्रकार की गहराई के संतुलन में आश्चर्यजनक रूप से विस्तृत, यह अपने पैरों पर हल्का है और फोकस में एक बार राजसी है। सर्वव्यापी सद्भाव ऑस्ट्रेलियाई क्लासिक सिराह की अराजक अभिव्यक्ति से मिलता है। समृद्ध मांस, कॉफी, कोला, चॉकलेट, पैन फोर्टे, टर्किश डिलाईट, ग्रेफाइट, कोलतार, सिगार तम्बाकू, काली इलायची, अच्छी गुणवत्ता वाले सोया सॉस और कुचली हुई चट्टानों के साथ उभरे हुए फूल नृत्य करते हैं। यह घनी है, फिर भी मलाईदार चिकनी है। यह एक ऐसी शराब है जो हमेशा हमारे तहखाने में सबसे सुंदर होती है। हम अनुशंसा करते हैं कि इसे हमेशा साफ किया जाए। इस उत्कृष्ट कृति को सेल करने का पूरा लाभ केवल रोगी को ही मिलेगा।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर82
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन