बीबीक्यू बीफ पसलियों
बीबीक्यू बीफ पसलियों सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 133 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पिसा हुआ जीरा, मेपल सिरप, ब्राउन शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 11 घंटे और 20 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 21 का इतना जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो स्लो-कुकर मेपल चिपोटल बीबीक्यू बीफ, बीफ पसलियों, तथा एशियाई गोमांस पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
हिकॉरी और चारकोल का उपयोग करके अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें और 250 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
पसलियों को एक साफ कटिंग बोर्ड पर रखें और झिल्ली को खींच लें, पतली वसायुक्त त्वचा जो पसलियों के नीचे की ओर खींचती है । अतिरिक्त वसा और मांस की पसलियों को ट्रिम करें ।
एक साथ 2 बड़े चम्मच नमक, ब्राउन शुगर, पेपरिका, चिली पाउडर, जीरा और काली मिर्च मिलाएं । बीफ़ पसलियों को सीज़निंग के साथ रगड़ें और एक शीट ट्रे पर रखें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और यदि समय हो, तो रेफ्रिजरेटर में 8 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में मेपल सिरप, सेब का रस, ब्राउन शुगर, सिरका, सरसों, चिली पाउडर, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । सिरप तक कुक, लगभग 8 मिनट, अवसर पर लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी ।
रेफ्रिजरेटर से पसलियों को हटा दें ।
अंगारों से दूर ग्रिल पर पसलियों को मीटियर-साइड-डाउन रखें । गोमांस को 3 घंटे पकाएं, आवश्यकतानुसार अधिक कोयले डालें । मुड़ें और पसलियों को "मोड़" तक पकाएं और मांस आसानी से एक कांटा का उपयोग करके हड्डी से अलग हो जाता है, लगभग 45 मिनट अधिक ।
पसलियों को शीशे का आवरण पर ब्रश करें और एक और 5 मिनट के लिए पकाना ।
अलग-अलग पसलियों में निकालें और स्लाइस करें ।