ब्रोकोली-फूलगोभी पनीर सूप
ब्रोकली-फूलगोभी चीज़ सूप बनाने की विधि लगभग 30 मिनट में बन जाती है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 13 ग्राम प्रोटीन , 17 ग्राम वसा और कुल 290 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 2 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 100 सेंट प्रति सर्विंग है। कुछ ही लोगों को वास्तव में यह मुख्य कोर्स पसंद आया। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी आजमाई और पसंद की है। इस रेसिपी के साथ सर्दियां और भी खास हो जाएंगी। दुकान पर जाएं और फूलगोभी, चिकन शोरबा दाने, आटा और कुछ अन्य चीजें ले आएं जिन्हें आज ही इसे बनाना है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 56% का अच्छा स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें कॉलीफ्लॉवर एंड ब्रोकली ग्रेटिन विद कैमेम्बर्ट चीज़ , कॉलीफ्लॉवर, लीक एंड चेडर चीज़ सूप और माई सिस्टर सूप: क्रीमी करी स्क्वैश एंड कॉलीफ्लॉवर सूप भी पसंद आया।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में फूलगोभी, ब्रोकली, प्याज़ और गाजर को मक्खन में 5 मिनट तक या सब्ज़ियों के कुरकुरे-मुलायम होने तक पकाएँ। 1-1/4 कप दूध, शोरबा, नमक और काली मिर्च डालकर हिलाएँ। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढक्कन हटाकर, लगभग 5 मिनट तक या सब्ज़ियों के नरम होने तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।
आटे और बचे हुए दूध को चिकना होने तक मिलाएँ; सॉस पैन में डालें। उबाल आने दें; 1-2 मिनट तक पकाएँ और चलाते रहें या गाढ़ा होने तक पकाएँ। आँच कम करें; पनीर डालें और पिघलने तक चलाते रहें।