ब्रेज़्ड छोटी पसलियां

ब्रेज़्ड छोटी पसलियां
ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1771 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 120 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. यदि आपके हाथ में नमक, तेज पत्ते, सोया सॉस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं शाकाहारी आम केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं दक्षिण में एक नए मोड़ से होमिनी स्टू के साथ ब्रेज़्ड नॉट-सो-शॉर्ट शॉर्ट रिब्स, ब्रेज़्ड छोटी पसलियां, तथा ब्रेज़्ड छोटी पसलियां.

निर्देश

1
गहरे, भारी तले वाले सॉस पॉट में तेल गरम करें । आटे के साथ छोटी पसलियों को अच्छी तरह से कोट करें और छोटी पसलियों के सभी किनारों को गहरे भूरे रंग तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2
पॉट से छोटी पसलियों को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3
सॉस पॉट में अजवाइन, गाजर, प्याज, लहसुन, तेज पत्ते और काली मिर्च डालें । सभी सब्जियों को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और सॉस पॉट में वापस छोटी पसलियां डालें । रेड वाइन, सोया सॉस और चीनी के साथ डीग्लज़ सॉस पॉट । तरल को आधे से कम करें और बीफ़ शोरबा या वील स्टॉक में जोड़ें । कांटा निविदा तक लगभग 1-2 घंटे के लिए मध्यम गर्मी पर ब्रेज़ मांस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
वील स्टॉकवील स्टॉक
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
4
छोटी पसलियों और सब्जियों को हटा दें । तरल को तब तक कम करें जब तक कि यह स्थिरता की तरह सॉस तक न पहुंच जाए और छोटी पसलियों के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
5
मोती प्याज जौ के ऊपर ब्रेज़्ड सब्जियों के साथ छोटी पसलियों की सेवा करें । मोती प्याज & जौ.मध्यम आकार के, भारी तले वाले सॉस पॉट का उपयोग करें । बर्तन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भागलीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
जौजौ
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredइतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
6
लीक, मशरूम और मोती प्याज जोड़ें । चमकदार होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याजमोती प्याज
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
7
जौ और वेजिटेबल स्टॉक डालें । गर्मी को कम करें और लगभग 30 मिनट तक कभी-कभी हिलाएं । जौ लगभग निविदा होना चाहिए । अधिकांश तरल जौ में अवशोषित होना चाहिए । आँच को कम रखें और मस्कारपोन चीज़, बचा हुआ मक्खन, पिसी हुई मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें । यह जौ को बांध देगा और इसे मलाईदार बना देगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
MascarponeMascarpone
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
जौजौ
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
8
तुरंत परोसें।यदि वांछित हो तो एक अतिरिक्त स्पर्श के रूप में जौ के शीर्ष पर अपनी पसंदीदा ताजा जड़ी बूटियों को फाड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा जड़ी बूटीताजा जड़ी बूटी
जौजौ

सामग्री

4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजौजौ4सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकाली मिर्चकाली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)2गाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ2ओइनियनअजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआटाआटा1सिरलहसुन, आधा में कटौतीलहसुन, आधा में कटौती4झींगा और शिरायुक्तजमीन काली मिर्च, स्वाद के लिएजमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलीक, डाइस्डलीक, डाइस्ड9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बॉक्स कम सोडियम बीफ शोरबा या 1 (32 औंस) बॉक्स वील स्टॉकबॉक्स कम सोडियम बीफ शोरबा या 1 (32 औंस) बॉक्स वील स्टॉक12 चम्मच लहसुन पाउडरmascarpone पनीरmascarpone पनीर4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहमकुआ मशरूम, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआहमकुआ मशरूम, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतेलतेल11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद मोती प्याजसफेद मोती प्याज3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण4झींगा और शिरायुक्तनमक, स्वाद के लिएनमक, स्वाद के लिए12 चम्मच लहसुन पाउडरचुटकी भर सफ़ेद तिलचुटकी भर सफ़ेद तिल1किलोग्रामबोनलेस शॉर्ट रिब्सबोनलेस शॉर्ट रिब्स591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसब्जी स्टॉक या 4 कप चिकन शोरबासब्जी स्टॉक या 4 कप चिकन शोरबा

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

गोमांस की छोटी पसलियों के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप वाइल्ड एंड वाइल्डर द एक्ज़िबिशनिस्ट मर्लोट को आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
प्रदर्शक नाक पर समृद्ध बेर और डैमसन फल से भरा है । इस्तेमाल किया ओक तालू जो अमीर लाल बेर जायके का प्रभुत्व है, जबकि यह भी सूक्ष्म मिट्टी बारीकियों पेश पर विनीत है । शराब एक लंबे खत्म के साथ सुरुचिपूर्ण और रेशमी है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर53
पत्रिका
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