ब्रेज़्ड पोर्क टैकोस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1544 कैलोरी, 126 ग्राम प्रोटीन, और 49 ग्राम वसा. के लिए $ 7.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 60% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 परोसता है । 10 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । कुछ लोगों को वास्तव में यह मैक्सिकन पकवान पसंद आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 45 मिनट. से यह नुस्खा फूडनेटवर्क जैतून का तेल, चिपोटल काली मिर्च, प्याज और चिकन स्टॉक की आवश्यकता होती है । एक चम्मच के साथ 88 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेज़्ड कोरियाई पोर्क टैकोस, वाइन-ब्रेज़्ड पोर्क टैकोस, और चिपोटल ब्रेज़्ड पोर्क टैकोस.
निर्देश
1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें पोर्क को नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक स्वाद के लिए, और 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2
पोर्क को पेपर टॉवल से सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
3
वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच, पैन के 2 मोड़ के साथ उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या भारी तले वाले बर्तन को गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
सूअर का मांस बर्तन में डालें और मांस को समान रूप से भूरा करें, इसमें लगभग 10 से 12 मिनट लगेंगे; सूअर का मांस एक प्लेट में निकालें और सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें, और बर्तन में अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें, पैन के कुछ मोड़ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6
प्याज़ और लहसुन, नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार, अजवायन, 1 कटी हुई मिर्च और 2 तेज पत्ते डालें और 7 से 8 मिनट तक पकाएँ । पॉट के नीचे चिपके हुए बिट्स को स्क्रैप करते हुए, बीयर के साथ पॉट को डिग्लज़ करें । चिकन स्टॉक और संतरे के रस में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1t सफेद मिर्च पाउडर
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
आरक्षित सूअर का मांस वापस बर्तन में जोड़ें (तरल मांस के ऊपर लगभग 2/3 आना चाहिए) और एक उबाल लाने के लिए । कवर करें और पोर्क को ओवन में डालें, खाना पकाने के माध्यम से मांस को आधा मोड़ दें, जब तक कि मांस बहुत निविदा न हो, लगभग 2 1/2-3 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
8
गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ एक काटने बोर्ड और तम्बू के लिए, बर्तन से सूअर का मांस निकालें । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो मांस को 2 कांटे के साथ अलग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
मध्यम गर्मी पर ब्रेज़िंग तरल को आधा होने तक कम करें ।
10
चिपोटल और अडोबो सॉस और नीबू का रस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए गर्म मकई टॉर्टिला या सफेद चावल
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
काली मिर्च का तेल
11
कटा हुआ मांस के बारे में 2/3 जोड़ें और हलचल करें । शेष कटा हुआ सूअर का मांस ठंडा करें और एक और उपयोग के लिए ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खींचा पोर्क
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
12
जबकि सूअर का मांस पक रहा है, मसालेदार लाल प्याज तैयार करें: एक छोटे सॉस पैन में, सफेद शराब सिरका, चीनी, नमक का चम्मच, शेष मिर्च काली मिर्च और बे पत्तियों को कम गर्मी पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद शराब सिरका
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
13
एक छोटे से सील करने योग्य कंटेनर में कटा हुआ लाल प्याज डालें । प्याज के ऊपर गर्म तरल को सावधानी से डालें, ढक दें और इसे हिलाएं । कुछ दबाव छोड़ने के लिए आपको ढक्कन उठाना पड़ सकता है । हर बार, इसे एक अच्छा शेक दें। ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
14
परोसने के लिए, चिपोटल खींचे हुए पोर्क को एक थाली में रखें और मसालेदार प्याज और मसालेदार जलपीनो स्लाइस से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा Jalapenos
मसालेदार प्याज
खींचा पोर्क
काली मिर्च का तेल
15
लपेटने के लिए कटा हुआ गोभी, टुकड़े टुकड़े पनीर और टॉर्टिला के साथ परोसें ।
मेनू पर टैकोस? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ पेयरिंग की कोशिश करें । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ किंग एस्टेट डोमिन पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 50 डॉलर प्रति बोतल है ।