बेरी स्कोनस
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी सुबह भोजन? बेरी स्कोन कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 202 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 58 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा स्कॉटिश व्यंजनों की खासियत है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । बेकिंग पाउडर, जामुन, दूध, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेरी स्कोनस, बेरी और क्रीम स्कोन, तथा मिश्रित बेरी स्कोन.
निर्देश
अपने ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बेकिंग शीट और उन्हें एक तरफ सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में आटा, ज़ैंथन गम, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं ।
इस सूखे घटक मिश्रण के कुछ बड़े चम्मच को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और जमे हुए जामुन जोड़ें । जामुन को कोट करने के लिए टॉस करें और छोटी कटोरी को अलग रख दें ।
सूखी सामग्री के साथ बड़े कटोरे में, कटा हुआ मक्खन जोड़ें ।
इसे तब तक काटें जब तक कि मक्खन आटे में ढके मटर के आकार के टुकड़ों जैसा न हो जाए । आप या तो पेस्ट्री कटर या दो चाकू का उपयोग कर सकते हैं और दिखावा कर सकते हैं कि आप उनके साथ बार-बार स्टेक काट रहे हैं ।
सूखी सामग्री/मक्खन मिश्रण में दूध जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । आटा एक साथ आ जाएगा । एक बार जब आटा एक साथ आ जाए, तो आटे में जामुन डालें और धीरे से उन्हें तब तक मोड़ें जब तक कि वे समान रूप से वितरित न हो जाएं । जितना हो सके इसे संभालते हुए मक्खन को अपने हाथों में पिघलने से बचाने के लिए, आटे को हल्के आटे की सतह पर पलट दें और इसे लगभग 1/2 इंच मोटी आयत में थपथपाएं ।
आटे को 8 त्रिकोणों में काटें ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर त्रिकोणों को स्थानांतरित करें, कुछ इंच अलग ।
थोड़े से दूध से ब्रश करें और चाहें तो थोड़ी सी चीनी छिड़कें ।
15 से 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि स्कोन फूल न जाएं और किनारों के चारों ओर थोड़ा भूरा न हो जाए ।
यदि आपने इसे खरीदा है: $ 1.75 प्रति स्कोन (जमे हुए)
निकोल हुन की किताब ग्लूटेन-फ्री ऑन ए शूस्ट्रिंग से । पर्सियस बुक्स ग्रुप के सदस्य दा कैपो लाइफलॉन्ग के साथ व्यवस्था द्वारा पुनर्मुद्रित । कॉपीराइट 2011