बोरिस पोर्टनॉय का कद्दू पाई

बोरिस पोर्टनॉय का कद्दू पाई
बोरिस पोर्टनॉय का कद्दू पाई एक है शाकाहारी 10 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 392 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 11 घंटे और 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, सिचुआन पेपरकॉर्न, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो बोरिस पोर्टनॉय का कद्दू पाई, कद्दू पाई मसालेदार कद्दू के बीज, तथा कद्दू पाई मफिन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । कद्दू को पूरी तरह से पन्नी में लपेटें, इसे बेकिंग शीट पर रखें, और बहुत नरम, 6 से 8 घंटे तक बेक करें । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो पन्नी को हटा दें और कद्दू को अपने हाथों से खोलें । एक चम्मच का उपयोग करके, मांस को एक बड़े कटोरे में स्कूप करें, बीज और त्वचा को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कद्दूकद्दू
बीजबीज
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
कटोराकटोरा
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
1
मक्खन और चीनी को पैडल अटैचमेंट से सज्जित स्टैंड मिक्सर में रखें और मध्यम-उच्च गति पर रंग में पीला और शराबी होने तक, लगभग 3 मिनट तक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
2
अंडा जोड़ें और शामिल होने तक मिलाएं । मिक्सर को बंद कर दें और मैदा, कॉर्नस्टार्च और नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्चमकई स्टार्च
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
नमकनमक
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
3
कम गति पर मिलाएं, धीरे-धीरे गति को मध्यम तक बढ़ाएं, जब तक कि आटा सिर्फ एक साथ न आ जाए, लगभग 1 मिनट । आटे को आधा में विभाजित करें और प्रत्येक आधे को एक डिस्क में बनाएं । प्रत्येक डिस्क को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और कम से कम 1 घंटे के लिए सर्द करें । इस नुस्खा के लिए आपको केवल 1 डिस्क की आवश्यकता होगी । दूसरे उपयोग के लिए दूसरी डिस्क को रेफ्रिजरेट या फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
4
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । एक साफ काम की सतह पर हल्का आटा गूंथ लें और आटे की 1 डिस्क को 12 इंच के गोल में लगभग 1/4 इंच मोटा बेल लें । आटे के साथ 9-1/2 इंच गहरी डिश पाई प्लेट को लाइन करें, प्लेट के 1 इंच के भीतर ट्रिमिंग करें । एक सजावटी किनारे बनाने के लिए अतिरिक्त आटा को मोड़ो और चुटकी लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
रोलरोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
5
रेफ्रिजरेटर में रखें जबकि ओवन कम से कम 15 मिनट तक गर्म हो जाए । चर्मपत्र कागज या एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े के साथ क्रस्ट को लाइन करें जो किनारे को 1 इंच से अधिक करने के लिए पर्याप्त है, फिर इसे पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे सेमसूखे सेम
क्रस्टक्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपरबेकिंग पेपर
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
6
क्रस्ट सेट होने तक और हल्का भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्टक्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
7
पाई वेट और चर्मपत्र कागज या पन्नी निकालें और तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि क्रस्ट स्पर्श से सूख न जाए, लगभग 8 से 10 मिनट अधिक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रस्टक्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपरबेकिंग पेपर
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
1
दालचीनी की छड़ी, स्टार ऐनीज़, लौंग, धनिया, जुनिपर बेरीज, सिचुआन पेपरकॉर्न, और इलायची के बीज को मध्यम गर्मी और टोस्ट पर एक छोटे फ्राइंग पैन में रखें, पैन को कभी-कभी सुगंधित होने तक, लगभग 3 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
इलायची के बीजइलायची के बीज
दालचीनी छड़ीदालचीनी छड़ी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
स्टार Aniseस्टार Anise
धनियाधनिया
लौंगलौंग
टोस्टटोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
3
एक मसाले या कॉफी की चक्की में स्थानांतरित करें और एक ठीक पाउडर में पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉफीकॉफी
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
अंडे को एक बड़े कटोरे में रखें और जब तक यॉल्क्स टूट न जाएं तब तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
कटोराकटोरा
3
गाढ़ा दूध, कद्दू प्यूरी के 2 कप, और मसाला मिश्रण के 2 3/4 चम्मच जोड़ें और चिकना होने तक फेंटें । (बचे हुए मसाले के मिश्रण को फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मीठा गाढ़ा दूधमीठा गाढ़ा दूध
मसाला मिश्रणमसाला मिश्रण
कद्दूकद्दू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
4
तैयार पाई क्रस्ट में कद्दू मिश्रण डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाई क्रस्टपाई क्रस्ट
कद्दूकद्दू
5
फिलिंग को बीच में सेट होने तक और किनारों को फुलाए जाने तक, लगभग 50 से 60 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
ब्राउन शुगर, मैदा और नमक को एक मध्यम कटोरे में रखें और मिलाने के लिए हिलाएं । पेस्ट्री ब्लेंडर या अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन को मटर के आकार के टुकड़ों तक कम होने तक सूखी सामग्री में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगरब्राउन शुगर
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडरब्लेंडर
कटोराकटोरा
3
अखरोट जोड़ें और गठबंधन करने के लिए अपनी उंगलियों के साथ टॉस करें । काजू के आकार के बारे में अनियमित आकार के टुकड़े बनाने के लिए अपनी उंगलियों के बीच मिश्रण के गुच्छों को निचोड़ें । बेकिंग शीट पर मिश्रण को पलट दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अखरोटअखरोट
काजूकाजू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
4
सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और नट्स को टोस्ट करें, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नटनट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
5
पैन को एक रैक पर रखें और एक फ्लैट स्पैटुला के साथ पैन से स्ट्रेसेल को खुरचें, फिर एक समान परत में फैलाएं । पूरी तरह से ठंडा करें और पाई पर समान रूप से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन

सामग्री

0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)इलायची की फलीइलायची की फली1छड़ी(1-1 / 2 इंच) दालचीनी(1-1 / 2 इंच) दालचीनी1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)धनिया के बीजधनिया के बीज591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोcornstarch, siftedcornstarch, sifted591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरीप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरी11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा2larges(आंशिक रूप से & )(आंशिक रूप से & )591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 कप हर्शे किस्सेस1/2 कप हर्शे किस्सेस1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन अदरकजमीन अदरक1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे नींबू का छिलकासूखे नींबू का छिलका591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे संतरे का छिलकासूखे संतरे का छिलका1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सिचुआन पेपरकॉर्नसिचुआन पेपरकॉर्न2किलोग्रामलाल और पीला खाद्य रंग, यदि वांछित होलाल और पीला खाद्य रंग, यदि वांछित हो1चुटकीचुटकी भर नमकचुटकी भर नमक1स्टार anise फलीस्टार anise फली397हैबेनेरो मिर्च1 कैन (15 औंस) कटे हुए नाशपाती, पानी निकाला हुआ1 कैन (15 औंस) कटे हुए नाशपाती, पानी निकाला हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खन (1/4 स्टिक), 4 टुकड़ों में काट लें और ठंडा करेंअनसाल्टेड मक्खन (1/4 स्टिक), 4 टुकड़ों में काट लें और ठंडा करें1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअखरोट, कटा हुआअखरोट, कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार11 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स10
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पत्रिका
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