बारबेक्यू: मिनी खींचा पोर्क एम्पाडास

बारबेक्यू: मिनी खींचा पोर्क एम्पाडास
नुस्खा बारबेक्यू: मिनी खींचा पोर्क एम्पाडास आपके यूरोपीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 61 सेंट खर्च करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 498 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है फादर्स डे. 383 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपने सूअर का मांस, बर्फ का पानी, अंडा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री खींची है, तो आप इसे बना सकते हैं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मिनी पोर्क एम्पाडास, खींचा पोर्क बारबेक्यू, तथा बारबेक्यू पोर्क खींचा.

निर्देश

1
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक को एक साथ मिलाकर, लगभग 6 सेकंड तक संसाधित करें । मक्खन के टुकड़ों को आटे के मिश्रण के ऊपर बिखेर दें और तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए, जिसमें मक्खन के टुकड़े छोटे मटर से बड़े न हों, लगभग 16 दालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
2
आटे के मिश्रण को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में निकाल लें । एक बार में 1/4 कप पानी के साथ काम करते हुए, आटे के मिश्रण के ऊपर पानी छिड़कें और इसे एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके हिलाएं, मिश्रण को कटोरे के किनारे पर दबाकर आटा बनाएं, जब तक कि आटे का कोई छोटा टुकड़ा न रह जाए (आपको पूरे पानी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
3
आटा को एक साफ काम की सतह पर घुमाएं और इसे 2 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें । प्रत्येक आटे को एक चिपकने वाली गेंद में आधा दबाएं, फिर गेंद को 6 इंच की डिस्क में समतल करें । प्रत्येक डिस्क को प्लास्टिक में लपेटें और फर्म तक ठंडा करें लेकिन कठोर नहीं, लगभग 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
4
जबकि आटा टिकी हुई है, एक छोटे कटोरे में सूअर का मांस खींचा और पर्याप्त सिरका सॉस जोड़ें जब तक कि मांस बहुत नम न हो (आपको पूरे आधा कप सॉस की आवश्यकता नहीं हो सकती है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खींचा पोर्कखींचा पोर्क
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
5
ओवन को 425 डिग्री पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बेकिंग शीट; एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 स्लाइस पेकोरिनो, 1/4 इंच मोटी4 स्लाइस पेकोरिनो, 1/4 इंच मोटी
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
6
रेफ्रिजरेटर से आटा की 1 डिस्क निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
7
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर 18 इंच के घेरे में लगभग 1/8 इंच मोटा बेल लें । 3 इंच के गोल बिस्किट कटर का उपयोग करके, 18 राउंड काट लें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, आटा स्क्रैप को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 चम्मच कसा हुआ पार्मेसन चीज़4-1/2 चम्मच कसा हुआ पार्मेसन चीज़
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
8
प्रत्येक दौर के बीच में खींचे गए पोर्क का एक बड़ा चम्मच रखें । भरने के चारों ओर आटा सील करें, किनारों को बंद करने के लिए एक कांटा के टीन्स का उपयोग करें । आटा की दूसरी डिस्क और दूसरी तैयार बेकिंग शीट के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खींचा पोर्कखींचा पोर्क
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
9
अंडे के साथ एम्पाडास ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
10
सुनहरा भूरा होने तक, 20 से 25 मिनट तक बेक करें, बेकिंग समय के माध्यम से ट्रे को आधा घुमाएं और घुमाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
5 मिनट तक ठंडा होने दें ।
12
एक थाली में स्थानांतरण करें और चाहें तो बारबेक्यू सॉस के कटोरे के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआडबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज

अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

खींचा हुआ सूअर का मांस मालबेक, पिनोट नोयर और संगियोविस के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । सुर डे लॉस एंडीज मालबेक 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
सुर डे लॉस Andes Malbec
सुर डे लॉस Andes Malbec
रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और प्लम नोटों का समर्थन करने वाली जीवंत अम्लता के साथ एक रसदार मालबेक नरम टैनिन और मसाला-टिंगेड फिनिश के साथ बुना हुआ है । वाइनरी में आने पर सभी अंगूरों को डबल सॉर्ट किया जाता है । सभी fermentations जगह लेने के साथ स्वाभाविक रूप से देशी yeasts. किण्वन में 20 दिन लगते हैं, 2 दिनों के ठंडे मैक्रेशन के साथ, 24-27 सेल्सियस के बीच तापमान पर सबसे अधिक जटिलता प्राप्त करने के लिए । शराब तब 100% मैलोलैक्टिक किण्वन से गुजरती है और पुराने ओक पीपों में वृद्ध होती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर3
व्यंजनअमेरिकी
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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