ब्रसेल्स स्प्राउट्स, उथले और लहसुन के साथ भुना हुआ पोर्क लोई
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, उथले और लहसुन के साथ भुना हुआ सूअर का मांस सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 184 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 11g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मोटे ब्रेडक्रंब, डिजॉन सरसों, दानेदार सरसों, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 13 घंटे और 15 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो भुना हुआ हर्ब पोर्क लोई ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सौंफ, सेब और, ब्रसेल्स बेकन, लहसुन और उथले के साथ अंकुरित होता है, तथा ब्रसेल्स स्प्राउट्स, लहसुन और सूरज सूखे टमाटर "बीए" के साथ अंकुरित होते हैं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मैरिनेड के लिए: एक मध्यम कटोरे में, एक साथ डिजॉन सरसों, दानेदार सरसों, नींबू में से एक, सफेद शराब, ताजा अजवायन के फूल और मक्खन से रस मिलाएं ।
पोर्क लोई को सीधे मिश्रण में डालें, इसे पेस्ट की तरह मांस पर चिकना करें । रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें । जब तेल से धुंआ निकलने लगे, तो कड़ाही को सीधी आँच से हटा दें ।
किसी भी अतिरिक्त सरसों के मिश्रण को पीछे छोड़ते हुए, कटोरे से सूअर का मांस निकालें ।
सरसों के मिश्रण को सुरक्षित रखें । नमक के साथ सभी पक्षों पर मांस का मौसम और गर्म तेल में सूअर का मांस लोई रखें ।
कड़ाही को वापस आँच पर रख दें और सूअर के मांस को बिना हिलाए 3 मिनट के लिए ब्राउन कर लें । पोर्क को तेल में 1/4 मोड़ पर धीरे से (लेकिन मजबूती से) घुमाने के लिए रसोई के चिमटे (या दो बड़े चम्मच) की एक जोड़ी का उपयोग करें । इस प्रक्रिया को दोहराएं पोर्क को हर 3 से 4 मिनट में घुमाएं ।
इस बीच, शेष जैतून का तेल, और सफेद शराब के साथ एक कटोरे में लहसुन लौंग, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, और छिड़क टॉस करें । नमक और मिर्च के गुच्छे के साथ सीजन ।
सब्जियों को रोस्टिंग पैन के तल में समान रूप से रखें । जब सूअर का मांस सभी तरफ से ब्राउन हो जाए, तो इसे कड़ाही से हटा दें और इसे रोस्टिंग पैन में एक रैक पर रखें । सब्जियों को फैलाने के लिए ध्यान रखें ताकि ओवन में गर्मी सूअर के मांस के चारों ओर और उसके नीचे घूम सके क्योंकि यह पकता है ।
पोर्क के ऊपर कोई भी बचा हुआ अचार डालें ।
रोस्टिंग पैन को ओवन के बीच में रखें और 35 से 45 मिनट तक पकाएं । लोई के केंद्र में तापमान का परीक्षण करें ।
यदि अंडरडोन है, तो 5 से 10 अतिरिक्त मिनट तक पकाएं और फिर से परीक्षण करें ।
पोर्क को पैन से निकालें और इसे 10 मिनट के लिए "आराम" करने दें ।
स्टोव के ऊपर रोस्टिंग पैन रखें।
आँच को कम रखें और शेरी सिरका और बचा हुआ लेमन जेस्ट और जूस डालें । सब्जियों के साथ मिश्रण करने के लिए हिलाओ । मसाला के लिए स्वाद लें, फिर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के ।
सूअर का मांस एक थाली (कटा हुआ या पूरी) के केंद्र में रखें और ऊपर से सब्जियों और किसी भी खाना पकाने के तरल को चम्मच करें ।