ब्लूबेरी Creme Brulee तीखा
ब्लूबेरी Creme Brulee तीखा है शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 681 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 37 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.03 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, चीनी, कॉर्न सिरप और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो क्रेम ब्रूली टार्ट, नारियल क्रेम ब्रूली टार्ट, तथा पीच क्रेम ब्रूली टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, मक्खन और खट्टा क्रीम रखें और गठबंधन करने के लिए पल्स करें । जब आटा ने एक गेंद का गठन किया है, तो हल्के से आटे के हाथों को नीचे और एक हटाने योग्य तल और 10-इंच पक्षों के साथ 1/2-इंच के टार्ट पैन के किनारों पर थपथपाएं ।
लगभग 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि क्रस्ट सेट न हो जाए और केवल हल्का ब्राउन हो जाए ।
फिलिंग तैयार करते समय ठंडा होने दें ।
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक भारी तले वाले मध्यम गैर-सक्रिय सॉस पैन में, 15 मिनट के लिए मध्यम-कम गर्मी पर क्रीम गरम करें, यह सुनिश्चित करने के लिए सरगर्मी करें कि यह जला नहीं है; उबलने न दें ।
फेंटे हुए अंडे में 1/4 कप भारी क्रीम डालें ।
एक साथ मिलाएं । मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म क्रीम डालें और 1/2 कप चीनी डालें ।
एक पतली परत में पके हुए और ठंडा तीखा खोल के नीचे ब्लूबेरी को धीरे से फैलाएं । कस्टर्ड को प्रिजर्व के ऊपर धीरे से डालें ।
40 मिनट के लिए या जब तक मिश्रण लगभग केंद्र में सेट न हो जाए तब तक बेक करें (यह हिलने पर भी हिलना चाहिए) ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें और फिर कम से कम 2 घंटे या 24 घंटे तक ठंडा करें ।
पके हुए कस्टर्ड फिलिंग के ऊपर एक पतली, समान परत में शेष 1/2 कप चीनी छिड़कें । चीनी को कैरामेलाइज़ करने के लिए, एक प्रोपेन टॉर्च जलाएं और इसे पकड़ें ताकि लौ सतह को छू ले । केंद्र से शुरू करें और तीखा खोल के किनारों की ओर सर्पिल करें । यदि चीनी जलने लगे, तो मशाल को दूर खींचें और लौ को बुझाने के लिए चीनी पर फूंक मारें । शीर्ष के साथ sugared ब्लूबेरी. पैन के नीचे पॉप करें और परोसें ।
कॉर्न सिरप के साथ ब्लूबेरी को हल्के से ब्रश करें और चीनी में रोल करें ।