बेस्ट रोस्ट बीफ
बेस्ट रोस्ट बीफ आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 5.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 49% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 67g प्रोटीन की, 39 ग्राम वसा, और कुल का 860 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आपके पास वनस्पति तेल, मजबूत शराब, समुद्री नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो बेस्ट एवर रोस्ट बीफ, रोस्ट बीफ पॉट पाई, तथा बीफ पॉट रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें, और स्टोवटॉप पर एक बड़ी मोटी तली वाली रोस्टिंग ट्रे गरम करें ।
नमक के साथ उदारता से गोमांस रगड़ें, फिर ट्रे में थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें और सभी पक्षों पर कुछ मिनट के लिए मांस को हल्के से रंग दें ।
उनके ऊपर गोमांस के साथ ट्रे में लहसुन के प्याज और बल्ब बिछाएं, फिर पूर्व-गर्म ओवन में कुल 1 1/2 घंटे तक पकाएं ।
जबकि गोमांस भून रहा है, अपने आलू को नमकीन उबलते पानी में लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें और एक कोलंडर में सूखा दें । उन्हें चफ करने के बारे में टॉस करें, इससे वे वास्तव में खस्ता हो जाएंगे ।
30 मिनट के बाद, ट्रे को बाहर निकालें और अपने आलू और मेंहदी में टॉस करें । एक लहसुन प्रेस या ग्रेटर के साथ, ट्रे में सब कुछ पर लहसुन और अदरक की लौंग को निचोड़ें या पीसें ।
ट्रे को हिलाएं और इसे अंतिम घंटे के लिए ओवन में वापस फेंक दें ।
आलू को गर्म रखने के लिए एक डिश में निकालें, गोमांस को एक प्लेट पर रखें, पन्नी से ढके, आराम करने के लिए, और अपने साग और यॉर्कशायर पुडिंग प्राप्त करें ।
अपने रोस्टिंग ट्रे से अधिकांश वसा निकालें और आपको कारमेलाइज्ड प्याज और चिपचिपा बीफ़ अच्छाई के साथ छोड़ दिया जाना चाहिए ।
ट्रे में 1 चम्मच आटा जोड़ें और सब कुछ एक साथ मैश करें ।
ट्रे को स्टोवटॉप पर गर्म करें और गर्म होने पर रेड वाइन डालें । 5 से 10 मिनट तक उबालें, हर दो मिनट में हिलाएं, जब तक कि आपकी ग्रेवी वास्तव में स्वादिष्ट न हो जाए और चम्मच से वापस कोट न हो जाए ।
गोमांस से कोई भी रस जोड़ें और यदि आप चाहें तो ग्रेवी को पतला करने के लिए कुछ पानी या स्टॉक जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें ।
एक मोटे छलनी के माध्यम से डालो और इसे एक चम्मच के साथ धक्का दें, इसे चम्मच से धक्का दें, और एक गर्म ग्रेवी जग में परोसें ।
यॉर्कशायर पुडिंग के साथ परोसें ।
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बैटर सामग्री को एक साथ मिलाएं ।
प्रत्येक अनुभाग में 1/2-इंच (1 सेंटीमीटर) तेल के साथ यॉर्कशायर पुडिंग ट्रे या मफिन टिन को पहले से गरम करें । 10 मिनट के बाद बैटर को ट्रे में बांट लें । कुरकुरा और झोंके तक लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएं, तब से पहले ओवन का दरवाजा न खोलें या वे नहीं उठेंगे ।