बोस्टन क्रीम पाई
बोस्टन क्रीम पाई सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 10 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 297 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 10g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 58 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके हाथ में अंडे की सफेदी, नमक, दानेदार चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 17 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो बोस्टन क्रीम पाई डेयरी मुक्त पेस्ट्री क्रीम और घर का बना चॉकलेट सॉस के साथ वफ़ल, बोस्टन क्रीम पाई, तथा बोस्टन क्रीम पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
केक तैयार करने के लिए, कुकिंग स्प्रे के साथ 9 इंच के गोल केक पैन के नीचे कोट करें । 2 चम्मच केक के आटे के साथ धूल; एक तरफ सेट करें ।
वजन या हल्के चम्मच 5 औंस (लगभग 1 1/4 कप) सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक छोटे कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
एक बड़े कटोरे में 1/2 कप दानेदार चीनी और 1/4 कप मक्खन रखें, और मिक्सर से मध्यम गति से हल्का और फूला हुआ (लगभग 5 मिनट) होने तक फेंटें ।
1 चम्मच वेनिला और अंडा जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक पिटाई करें ।
आटा मिश्रण और 3/4 कप दूध को वैकल्पिक रूप से चीनी मिश्रण में जोड़ें, आटा मिश्रण के साथ शुरुआत और समाप्त करें ।
एक मध्यम कटोरे में अंडे का सफेद भाग रखें; साफ, सूखे बीटर्स का उपयोग करके झागदार होने तक तेज गति से मिक्सर से फेंटें । धीरे-धीरे 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी डालें, जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । धीरे बल्लेबाज में अंडे का सफेद मिश्रण गुना; तैयार पैन में डाल देना ।
350 पर 35 मिनट के लिए या जब तक केंद्र में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए, तब तक बेक करें । पैन 10 मिनट में कूल; बाहर किनारे के आसपास एक चाकू चलाते हैं ।
पैन से निकालें, और एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।
भरने की तैयारी के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में 1/2 कप दानेदार चीनी, कॉर्नस्टार्च और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं । धीरे-धीरे पैन में 1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच दूध और अंडे का विकल्प डालें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक व्हिस्क के साथ हिलाएं । एक उबाल लाने के लिए मध्यम गर्मी पर लगातार उद्दीपक, एक मोटी जब तक whisk.
गर्मी से निकालें; 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 1/2 चम्मच वेनिला में हलचल ।
एक बड़े बर्फ से भरे कटोरे में पैन रखें जब तक कि कस्टर्ड कमरे के तापमान (लगभग 15 मिनट) तक ठंडा न हो जाए, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
शीशे का आवरण तैयार करने के लिए, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में चॉकलेट और 2 बड़े चम्मच दूध रखें । उच्च 20 सेकंड पर या चॉकलेट पिघलने तक माइक्रोवेव करें ।
पाउडर चीनी और लिकर जोड़ें, चिकनी जब तक एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी ।
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके आधा क्षैतिज रूप से विभाजित केक; एक सर्विंग प्लेट पर नीचे की परत, कट साइड अप रखें ।
नीचे की परत पर समान रूप से ठंडा भरने को फैलाएं; शेष केक परत के साथ शीर्ष, नीचे की तरफ काटें ।
शीर्ष केक परत पर समान रूप से शीशा लगाना ।