बतख और एंडौइल गम्बो

बतख और एंडौइल गम्बो
बतख और एंडौइल गम्बो एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 1123 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 99 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.04 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे 40 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ऑलस्पाइस, तुलसी, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ऑलस्पाइस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं अनानास दही और ओवन-सूखे पाई के साथ ऑलस्पाइस एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो चिकन-एंडौइल गम्बो, चिकन और एंडौइल गम्बो, तथा झींगा और एंडौइल गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
स्टॉकपॉट में शोरबा और पानी मिलाएं और उबाल लें । गर्मी कम करें और बतख तैयार करते समय इसे उबलने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2
भारी बड़े बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3
एक बार में बत्तख के कुछ टुकड़े डालें और अच्छी तरह से ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
4
बचे हुए टुकड़ों को ब्राउन करते हुए कागज़ के तौलिये पर छान लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
5
स्टॉकपॉट में बतख जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
6
लगभग 3/4 कप गर्म तेल को भारी मध्यम कड़ाही में डालें । आटे में सम्मिश्रण करके रौक्स बनाएं, एक चिकनी पेस्ट बनने तक हिलाएं । कुक ,लगातार हिलाते हुए,जब तक कि रूक्स गहरे कॉफी के रंग का भूरा न हो जाए (इसमें 30 मिनट तक का समय लग सकता है) । थोड़ा गर्म करने के लिए कुछ गर्म स्टॉक में सावधानी से हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिकअतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिक
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
7
अजवाइन, प्याज,और घंटी मिर्च जोड़ें और बहुत निविदा तक लगातार हिलाएं, लगभग 5 मिनट;स्टॉकपॉट में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
8
एक ही कड़ाही में सॉसेज जोड़ें और अच्छी तरह से भूरा करें; जितना संभव हो उतना अतिरिक्त वसा को हटा दें और स्टॉकपॉट में सॉसेज जोड़ें । गम्बो को उबालने के बिंदु पर रखें और गर्म मिर्च सॉस,हरी प्याज और चावल को छोड़कर शेष सामग्री डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें । आंशिक रूप से कवर करें और तब तक उबालना जारी रखें जब तक कि बतख बहुत निविदा न हो, लगभग 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ
GumboGumbo
पूरे बतखपूरे बतख
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
9
आँच से हटाएँ और काली मिर्च की चटनी डालें;अच्छी तरह से ब्लेंड करें । मसाला के लिए स्वाद, यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
10
5 मिनट तक खड़े रहने दें । वसा को स्किम करें, फिर हरे प्याज में हलचल करें । गर्म चावल के ऊपर करछुल गम्बो और यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त गर्म काली मिर्च सॉस पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
GumboGumbo
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल

सामग्री

0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे5671 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।एंडौइल सॉसेज, कटा हुआ 1/4 इंच मोटा (या अन्य मसालेदार स्मोक्ड सॉसेज)एंडौइल सॉसेज, कटा हुआ 1/4 इंच मोटा (या अन्य मसालेदार स्मोक्ड सॉसेज)3सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस1किलोग्रामसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़ेसब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़4(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआअजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे तुलसी, टुकड़े टुकड़ेसूखे तुलसी, टुकड़े टुकड़े1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआटाआटा4लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुईहरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई5हरा प्याज, बारीक कटा हुआहरा प्याज, बारीक कटा हुआ0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन लौंगजमीन लौंग0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन लाल मिर्च (या स्वाद के लिए)जमीन लाल मिर्च (या स्वाद के लिए)8झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ4डैशगर्म मिर्च सॉसगर्म मिर्च सॉस1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज8झींगा और शिरायुक्तताजा पका हुआ सफेद चावलताजा पका हुआ सफेद चावल2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेनमक (या स्वाद के लिए)नमक (या स्वाद के लिए)9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोWorcestershire सॉसWorcestershire सॉस2बतख, सेवारत टुकड़ों में कटौती, सूखी पीठ थपथपाई (वसा त्यागें)बतख, सेवारत टुकड़ों में कटौती, सूखी पीठ थपथपाई (वसा त्यागें)

अनुशंसित शराब: Albarino, गुलाब शराब, सॉविनन ब्लैंक

काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फोर्जस डेल सालनेस लीरानन अल्बारिनो । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 34 डॉलर है ।
Forjas डेल Salnes Leirana Albarino
Forjas डेल Salnes Leirana Albarino
पीला, हरा-पीला पीला। उज्ज्वल और तेजी से नाक पर ध्यान केंद्रित किया, पृष्ठभूमि में अदरक के संकेत के साथ, तीक्ष्ण मेयर नींबू, हनीसकल, कुनैन और खनिज सुगंध प्रदर्शित करता है । अपने पैरों पर सूखा, तना हुआ और हल्का, तीव्र, खनिज-युक्त साइट्रस और बाग फलों के स्वाद की पेशकश करता है जो कोई अतिरिक्त वजन नहीं दिखाते हैं । एक मसालेदार नोट पर बंद हो जाता है, मजबूत, पुष्प-टिंग दृढ़ता प्रदर्शित करता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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सरल डिनर पार्टी रेसिपी
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