बतख सॉसेज और सफेद बीन कैसौलेट
बतख सॉसेज और सफेद बीन कैसौलेट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 2495 कैलोरी, 74 ग्राम प्रोटीन, तथा 189 ग्राम वसा. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 10 और लागत परोसता है $ 6.97 प्रति सेवारत. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, लहसुन, तेज पत्ते और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बैगूलेट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं बैगूएट और बटर पुडिंग एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो सफेद बीन्स, सॉसेज और बतख का कैसौलेट, ब्रेज़्ड व्हाइट बीन और एंडौइल सॉसेज कैसौलेट, तथा बतख और सॉसेज कैसौलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 एफ पर प्रीहीट करें ।
बीन्स को अच्छे से धोकर एक बड़े स्टॉकपॉट में डाल दें ।
बीन्स में 2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और तेज़ आँच पर सेट करें । 2 मिनट के लिए उबाल लें, गर्मी से निकालें, कवर करें, और 1 घंटे खड़े रहें ।
बेकिंग शीट पर डक सॉसेज रखें और इसे ओवन में 15 से 20 मिनट के लिए रखें ।
निकालें और ठंडा होने दें । सॉसेज पूरी तरह से पकाया नहीं जाएगा ।
बीन्स में साबुत प्याज, साबुत गाजर, दो अजवायन की टहनी और तीन तेज पत्ते डालें ।
बर्तन में 2 इंच तक फिर से ढकने के लिए और पानी डालें । एक उबाल लें, आँच को कम करें, और तब तक उबलने दें जब तक कि फलियाँ ज्यादातर नर्म न हो जाएँ, लेकिन फिर भी उन्हें थोड़ा सा काट लें, 50 से 60 मिनट ।
बीन्स के पकते ही, बेकन को एक बड़े कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर रखें । क्रिस्पी होने तक पकाएं और बेकन को पेपर टॉवल वाली प्लेट में निकाल लें ।
कड़ाही से लगभग 1 बड़ा चम्मच बेकन वसा को छोड़कर सभी को हटा दें और जैतून का तेल डालें । आँच पर लौटें और कटा हुआ प्याज, कटी हुई गाजर और लहसुन डालें और मिश्रण को धीमी आँच पर 20 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि प्याज पारभासी न होने लगे ।
बतख सॉसेज और किलबासा दोनों को पूर्वाग्रह पर इंच-मोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें सब्जी मिश्रण में जोड़ें ।
शेष बे पत्तियों और थाइम स्प्रिंग्स जोड़ें और 5 मिनट के लिए सरगर्मी, पकाना । इसके बाद वाइन, शोरबा, टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च डालें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, मिश्रण को उबाल लें । टमाटर का पेस्ट घोलने और आँच को कम करने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ । मिश्रण को 5 मिनट तक उबलने दें ।
बीन्स से साबुत प्याज और गाजर निकालें और सब्जी और सॉसेज मिश्रण को स्टॉकपॉट में जोड़ें, बर्तन को कम गर्मी पर छोड़ दें । अच्छी तरह से हिलाओ और कवर करें ।
कैसौलेट को 15 से 20 मिनट तक उबलने दें, या जब तक कि अधिकांश वाइन मिश्रण बीन्स द्वारा अवशोषित न हो जाए । एक पुलाव डिश में चम्मच और किनारे पर क्रस्टी बैगूएट के साथ परोसें ।
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