भुना हुआ टमाटर चिली साल्सा के साथ चिकन एनचिलाडस आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 42 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम वसा, और कुल का 845 कैलोरी. के लिए $ 2.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1076 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । प्याज, मोंटेरे जैक चीज़, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह एक है बल्कि सस्ती मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 100 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे भुना हुआ टोमाटिलो-चिली साल्सा, रोस्टेड टोमाटिलो चिली सालसा रेसिपी, तथा भुना हुआ टमाटर के साथ पोर्क टैमलेस-चिली साल्सा.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
1
एक बेकिंग ट्रे पर, टमाटर, प्याज, लहसुन और जलापेनो को 12 से 15 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटास
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
2
ट्रे के तल पर भुनी हुई सब्जियों और किसी भी रस को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3
जीरा, नमक, सीताफल, और नीबू का रस और दाल का मिश्रण अच्छी तरह मिलाने तक लेकिन फिर भी चंकी होने तक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
(या तो या नियमित)
1
इस बीच मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल की 2 गिनती गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
2
प्याज डालें और नरम और कैरामेलाइज़्ड होने तक पकाएँ - इसमें 5 से 7 मिनट का समय लगना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
लहसुन और जीरा डालें और फिर एक और मिनट के लिए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
4
आटे पर छिड़कें और यह सुनिश्चित करने के लिए हिलाएं कि आटा जल न जाए, फिर धीरे-धीरे चिकन स्टॉक को वेलआउट बनाने के लिए डालें । आटे के पकने और तरल के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर चलाते रहें । गर्मी बंद करें, भुना हुआ टमाटर चिली साल्सा का आधा हिस्सा, कुछ अतिरिक्त ताजा कटा हुआ सीताफल डालें और कटा हुआ चिकन मांस में मोड़ो । मौसम, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंटेनर कटा हुआ प्याज
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
जैसे कि पेपिटास
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)
अजो के ग्राहक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
ओवन के तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट में बदलें और डिश को इकट्ठा करना शुरू करें । एक बड़ा बेकिंग डिश लें और कुछ आरक्षित टोमाटिलो साल्सा के साथ नीचे धब्बा करें । अब आटे के टॉर्टिला लें और उन्हें स्टोव-टॉप फ्लेम पर कुछ देर के लिए फ्लैश करें (या इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग करते समय उन्हें ब्रॉयलर के नीचे रखें) । उथले कटोरे का उपयोग करके, प्रत्येक टॉर्टिला को आरक्षित साल्सा मिश्रण के साथ हल्के से कोट करें । टॉर्टिला के ऊपर कटा हुआ चिकन-एनचिलाडा मिश्रण का एक स्कूप डालें और उसके बाद कटा हुआ पनीर छिड़कें । टॉर्टिला को फिलिंग के ऊपर मोड़ें और इसे घेरने के लिए सिगार की तरह रोल करें । एक स्पैटुला का उपयोग करके टॉर्टिला को बेकिंग डिश में रखें और सभी टॉर्टिला के साथ भी ऐसा ही करते रहें । अंत में कुछ और साल्सा डालें और शेष कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंटेनर कटा हुआ प्याज
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
अजो के ग्राहक
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
चॉकलेट लेपित कैंडीज
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
6
लगभग 30 मिनट तक बिना ढके बेक करें जब तक कि चुलबुली और ऊपर से टूट न जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
7
गार्निश, सीताफल और टमाटर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
8
मसालेदार काले बीन्स और पीले चावल, शेष टमाटर साल्सा, खट्टा क्रीम और ताजा गुआकामोल के साथ गर्म परोसें, यदि वांछित हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
2 कप चिकन (लगभग 6 जमे हुए टेंडरलॉइन)
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
हॉट डॉग, ग्रील्ड
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
9
एक बड़े बर्तन में, बीन्स को रात भर पानी में 2 इंच तक भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिक
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
10
छानकर अलग रख दें ।
11
उसी बर्तन में, जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
12
प्याज, जलपीनो काली मिर्च, लहसुन और तेज पत्ता डालें और सब्जियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
सूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
13
बीन्स डालें और लगभग 1 इंच पानी से ढक दें । एक उबाल ले आओ, गर्मी कम करें, कवर करें, और 1 से 1 1/2 घंटे के लिए उबाल लें, या जब तक सेम निविदा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिक
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
14
बे पत्ती निकालें और त्यागें । नमक और काली मिर्च के साथ सेम और मौसम का स्वाद लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
सूअर की चर्बी वापस
टॉपिंग, वैकल्पिक
15
सभी सामग्री को एक भारी तले वाले बर्तन में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और मध्यम-तेज़ आँच पर उबाल लें । एक उबाल, कवर करने के लिए गर्मी को कम करें, और कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि चावल पानी को अवशोषित न कर ले, लगभग 15 से 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
16
आँच से हटाएँ और 5 मिनट के लिए ढककर बैठने दें । लहसुन और बे पत्ती को त्यागें, एक कांटा के साथ फुलाना, और सेवा करें ।
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । बुएना विस्टा चेटो बुएना विस्टा पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 39 डॉलर प्रति बोतल है ।