भुना हुआ-लहसुन सॉस के साथ गोल की आंख
भुना हुआ-लहसुन सॉस के साथ गोल की आंख सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 121 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए $ 4.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । गोमांस शोरबा, लहसुन लौंग, आंखों के गोल भुना हुआ, और मुट्ठी भर अन्य अवयवों का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो थाइम-भुना हुआ आंख गोल गोरगोन्जोला मक्खन के साथ, लहसुन की चटनी के साथ भुना हुआ हलिबूट, तथा भुना हुआ लहसुन टमाटर सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
लहसुन के सिर से सफेद पपड़ीदार त्वचा निकालें (लौंग को छीलें या अलग न करें) ।
1-चौथाई बेकिंग डिश में लहसुन के सिर रखें; 1/2 कप शोरबा जोड़ें । ढककर 350 पर 1 घंटे के लिए बेक करें । कूल 10 मिनट; लहसुन के सिर को हटा दें, खाना पकाने के तरल को आरक्षित करें । लौंग अलग करें; लहसुन का गूदा निकालने के लिए निचोड़ें, और खाल को त्यागें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आरक्षित खाना पकाने का तरल, लहसुन का गूदा, 1 1/2 कप शोरबा, 1 चम्मच मार्जोरम और 1/2 चम्मच नमक रखें; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । लहसुन की चटनी को एक तरफ सेट करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में 3 चम्मच मार्जोरम, 1/2 चम्मच नमक, 8 लहसुन लौंग, और छिड़क मिलाएं; एक मोटे पेस्ट के लिए प्रक्रिया । रोस्ट से वसा ट्रिम करें; रोस्ट में 3/4-इंच-गहरी स्लिट्स बनाएं । प्रत्येक भट्ठा में चम्मच 1/4 चम्मच मार्जोरम पेस्ट; शेष पेस्ट के साथ भुना हुआ रगड़ें ।
काली मिर्च के साथ भुना हुआ छिड़कें । कवर और 1 घंटे ठंडा करें ।
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
एक ब्रायलर पैन पर भुना रखें; भुना के सबसे मोटे हिस्से में मांस थर्मामीटर डालें ।
325 पर 2 घंटे के लिए सेंकना या जब तक थर्मामीटर 145 (मध्यम-दुर्लभ) या दान की वांछित डिग्री पंजीकृत नहीं करता है ।
एक थाली पर भुना रखें; पन्नी के साथ कवर करें ।
15 मिनट खड़े रहने दें । पैन और ड्रिपिंग को एक तरफ सेट करें ।
ब्रॉयलर पैन में ब्रांडी और 1/2 कप गार्लिक सॉस डालें, पैन को ब्राउन बिट्स को ढीला करने के लिए स्क्रैप करें ।
एक सॉस पैन में ब्रांडी मिश्रण और शेष लहसुन सॉस मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए ।
बहुत पतले स्लाइस में अनाज में भुना हुआ काटें; लहसुन की चटनी के साथ परोसें ।
नोट: यदि वांछित है, तो ब्रांडी को छोड़ दें