भुना हुआ उंगलियों के साथ पोर्चेटा के बारे में आवश्यकता है 4 घंटे और 35 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक भाग में लगभग शामिल हैं 33 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और की कुल 557 कैलोरी. के लिए $ 4.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । यदि आपके पास प्याज, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फिंगरलिंग आलू और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 90 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अद्भुत है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: पेस्टो के साथ भुना हुआ फिंगरलिंग, भुना हुआ पोर्चेटा, और भुना हुआ पोर्चेटा.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
1
एक छोटे कटोरे में मेंहदी, ऋषि, लहसुन और कुचल लाल मिर्च मिलाएं ।
एक ढीला पेस्ट बनने तक पर्याप्त जैतून के तेल के साथ मिलाएं । पोर्क के किनारों को धीरे से काटें ताकि यह एक किताब की तरह खुल जाए और आपके कटिंग बोर्ड पर सपाट हो जाए । पोर्क कंधे के अंदर तेल मिश्रण को रगड़ें (इसे हर नुक्कड़ और क्रैनी में प्राप्त करना सुनिश्चित करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधे
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
3
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
4
सूअर का मांस रोल करें और कसाई की सुतली के साथ कसकर बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
5
एक बड़े रोस्टिंग पैन में, सभी सब्जियों और वाइन को मिलाएं । नमक के साथ सीजन, स्वाद के लिए, और थाइम और बे पत्तियों को जोड़ें । सब्जियों पर सूअर का मांस घोंसला । तेल के साथ पोर्क के शीर्ष को रगड़ें और ओवन में डालें । 30 से 40 मिनट तक भूनें जब तक कि त्वचा भूरी न होने लगे और खस्ता न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
2 कप लहसुन की कलियाँ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6
पैन के रस के साथ त्वचा को ब्रश करें और पोर्क पर और उसके आसपास कुछ चिकन स्टॉक जोड़ें । एक और 3 से 3 1/2 घंटे के लिए भूनें, कभी-कभी त्वचा को चखें और पैन को नम रखने के लिए अधिक चिकन स्टॉक जोड़ें । यदि त्वचा बहुत गहरी हो जाती है, तो एल्यूमीनियम पन्नी के साथ तम्बू और खाना पकाने के अंतिम 30 मिनट के दौरान पन्नी को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
पोर्क को पैन से कटिंग बोर्ड में निकालें और स्ट्रिंग को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
लगभग 15 मिनट तक आराम करने दें ।
9
मांस से खस्ता त्वचा को काटें और टुकड़ों में काट लें । मांस का टुकड़ा। परोसने के लिए, पैन से कुछ सब्जियों को, रस में सराबोर, प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर रखें और ऊपर से मांस के स्लाइस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
कुरकुरी त्वचा के टुकड़े से गार्निश करें और परोसें ।
11
अपने आप को "सुपरस्टार" कहें और अगले दिन बचा हुआ खाएं ।