भुनी हुई लाल मिर्च पर काले जैतून के टेपेनेड के साथ ओवन-भुना हुआ हलिबूट (बलात्कार असाडो कोन टेपेनाडा नेग्रा वाई पिमिएंटोस मोरोन्स)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुनी हुई लाल मिर्च पर काले जैतून के टेपेनेड के साथ ओवन-भुना हुआ हलिबूट दें (बलात्कार असाडो कोन टेपेनाडा नेग्रा वाई पिमिएंटोस मोरोन्स) एक कोशिश करें । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 337 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $8.13 खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 आहार। यदि आपके पास एंकोवी, कनोलन तेल, बोतल में भुनी हुई मिर्च और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । भुना हुआ लहसुन, भुना हुआ लाल मिर्च और तुलसी के साथ जैतून का टेपेनेड क्रस्टेड चिकन और क्विनोआ, चिपोटल असाडो सॉस के साथ ओवन भुना हुआ चिली रेलेनो, तथा भुना हुआ लाल मिर्च: दो भुना हुआ तकनीक और उन्हें कैसे मैरीनेट करें इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
एक खाद्य प्रोसेसर के काम के कटोरे में सभी टेपेनेड सामग्री डालें । चिकनी होने तक पल्स । टेपनेड को एक कटोरे में खुरचें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और ठंडा करें । टेपनेड को 3 दिन पहले तक बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून टेपेनड, विभाजित
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
2
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
हलिबूट फ़िललेट्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं । नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक हलिबूट स्टेक का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबेट Steaks
नमक और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
4
एक बड़े ओवन-प्रूफ फ्राइंग पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर कैनोला तेल गरम करें (कोई प्लास्टिक हैंडल नहीं!) गर्म होने तक लेकिन धूम्रपान नहीं । हलिबूट के टुकड़ों की त्वचा को पैन में नीचे खिसकाएं और तब तक पकाएं जब तक कि नीचे की तरफ सुनहरा न हो जाए और मछली के किनारे अपारदर्शी दिखने लगें, लगभग 3 मिनट । स्टेक को पलटें और 2 से 3 मिनट के लिए ओवन में रखें या जब तक स्टेक केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनोला तेल
हलिबूट
स्टेक
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
ओवन
5
जबकि मछली पक रही है, कम गर्मी पर एक कड़ाही में लाल मिर्च गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
परोसने के लिए, प्रत्येक प्लेट पर लाल मिर्च का एक छोटा सा टीला रखें और हलिबूट को टीले पर रखें । 2 चम्मच का उपयोग करके, टेपेनेड का एक क्वेनेल (अंडे के आकार का) बनाएं और स्टेक के ऊपर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च
जैतून टेपेनड, विभाजित
हलिबूट
स्टेक
अंडा
7
फ़िललेट्स के ऊपर इस्तेमाल किया जाने वाला टेपेनेड रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक रहता है । आप इसे ग्रिल से लगभग किसी भी मछली या चिकन के ऊपर इस्तेमाल कर सकते हैं, इसे सलाद ड्रेसिंग में या सैंडविच स्प्रेड के रूप में मिला सकते हैं ।
हैलिबट पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।