भारतीय मछली करी
भारतीय मछली करी एक लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 2 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 76 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। अगर आपके हाथ में चीनी, नमक, लाल मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 25 मिनट. यह एक है सस्ती भारतीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । एक चम्मच के साथ 16 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो भारतीय मछली नारियल करी, भारतीय मछली नारियल करी पकाने की विधि, तथा आसान मछली मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली की मछली स्टू) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक उथले कटोरे में सरसों, काली मिर्च, 1/2 चम्मच नमक और 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल मिलाएं ।
मछली के बुरादे डालें, कोट की ओर मुड़ें । 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मछली को मैरीनेट करें ।
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्याज, लहसुन, अदरक और काजू को मिलाएं और मिश्रण को पेस्ट बनने तक पल्स करें ।
एक ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-धीमी आँच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल गरम करें । तैयार पेस्ट में हिलाओ; एक या दो मिनट के लिए पकाएं और हिलाएं ।
लाल मिर्च, हल्दी, जीरा, धनिया, 1 चम्मच नमक और चीनी डालें । कुक और एक अतिरिक्त पांच मिनट के लिए हलचल । कटा हुआ टमाटर और सब्जी शोरबा में हिलाओ ।
एक बेकिंग डिश में मछली के बुरादे को व्यवस्थित करें, किसी भी अतिरिक्त अचार को त्याग दें । सॉस के साथ मछली को शीर्ष करें, बेकिंग डिश को कवर करें, और पहले से गरम ओवन में सेंकना करें जब तक कि मछली आसानी से कांटा के साथ फ्लेक्स न हो जाए, लगभग 30 मिनट ।
कटा हुआ सीताफल से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![भीड़ Pinot Gris]()
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।