माँ की फ्रेंच रोटी
माँ की फ्रेंच रोटी के बारे में आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 160 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 11 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह एक है सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, रोटी का आटा, गर्म पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं फ्रेंच प्याज का सूप फ्रेंच ब्रेड पिज्जा और सलाद के साथ डिजॉन विनैग्रेट में सबसे ऊपर है, माँ का स्पेनिश चावल, तथा मेरी माँ का सबसे अच्छा मांस पाव रोटी.
निर्देश
खमीर और 1/4 कप गर्म पानी को 2-कप ग्लास मापने वाले कप में मिलाएं; शेष 1 3/4 कप गर्म पानी में हलचल करें, और मिश्रण को 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
एक बड़े कटोरे में 4 कप आटा और चीनी मिलाएं । खमीर मिश्रण और तेल में हिलाओ ।
आटा को कवर करें, और एक गर्म स्थान (85) में वृद्धि करें, ड्राफ्ट से मुक्त, 30 मिनट ।
एक सख्त आटा बनाने के लिए नमक और पर्याप्त बचा हुआ आटा डालें, मध्यम गति से हैवी-ड्यूटी इलेक्ट्रिक मिक्सर से 6 से 8 मिनट तक फेंटें । कवर करें और एक गर्म स्थान पर उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या थोक में दोगुना होने तक ।
ब्रेड के आटे को आधा भाग में बाँट लें, और प्रत्येक भाग को 12 इंच की पाव रोटी का आकार दें ।
प्रत्येक पाव को 2 बड़े चम्मच कॉर्नमील के साथ समान रूप से छिड़के हुए हल्के से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें । रोटियों को ढकें, और एक गर्म स्थान पर उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 30 मिनट या थोक में दोगुना होने तक ।
425 पर 15 मिनट तक बेक करें । अंडे का सफेद भाग और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं ।
रोटियों पर ब्रश करें, और 5 से 10 मिनट तक या टैप करने पर रोटियां खोखली होने तक बेक करें ।