मैकेरल विन ब्लैंक आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 584 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 5.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास शराब, अजमोद, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो कोक्यू औ विन ब्लैंक, भुना हुआ पूरे मैकेरल, तथा क्रस्टेड मैकेरल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मध्यम स्टेनलेस स्टील सॉस पैन में, शराब, सिरका, तेल, प्याज, गाजर, लहसुन, अजवायन के फूल, धनिया, पेपरकॉर्न, अजमोद, बे पत्तियों और नमक को मिलाएं । ढककर उबाल लें। आँच को मध्यम कम करें और 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापस
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
1/4 कप पोर्क वसा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
सूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(या तो या नियमित)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
तेल एक भारी फ्लेमप्रूफ 9-बाय-13-इंच स्टेनलेस-स्टील या तामचीनी पैन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
एक समान परत में पैन में मछली, त्वचा की तरफ नीचे रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
मछली पर गर्म शराब शोरबा डालो, सब्जियों को एक समान परत में पट्टिका पर फैलाएं, और जमीन काली मिर्च के साथ छिड़के । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लाएं । आँच को कम करें और एक कोमल उबाल पर तब तक पकाएँ जब तक कि मछली ठीक न हो जाए, लगभग 10 मिनट के लिए 1/2-इंच मोटी फ़िललेट्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
मछली का विकल्प: एक और स्वादिष्ट मछली जैसे ब्लूफिश या शैड यहां अच्छी होगी । क्योंकि ये फ़िललेट्स मोटे होते हैं, इसलिए आपको इन्हें कुछ मिनट और लंबा करना होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Bluefish
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
8
शराब की सिफारिश: इस समृद्ध मछली के साथ पीने के लिए कुछ अम्लीय और ताज़ा देखें । फ्रांस में लॉयर घाटी से सफेद शराब की एक बोतल की कोशिश करें-या तो एक मस्कैडेट डी स्व्रे-एट-मेन या सॉविनन ब्लैंक अंगूर से बने थोड़ा अधिक पूर्ण शरीर वाले सैन्सर या अन्य शराब ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Sancerre
अंगूर
1 चम्मच नमक, गिलास के किनारे लगाने के लिए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला एस्पर्टो पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।