मूंगफली-चॉकलेट मैकरून
मूंगफली-चॉकलेट मैकरून के आसपास की आवश्यकता होती है 1 घंटा शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $3.07 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 69 ग्राम प्रोटीन, 98 ग्राम वसा, और कुल का 2559 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अगर आपके हाथ में भुनी हुई मूंगफली, दानेदार चीनी, पाउडर चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 75 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं चॉकलेट पीनट बटर मैकरून, नो-बेक चॉकलेट पीनट बटर मैकरून, तथा चॉकलेट पीनट बटर बर्गर (फ्रेंच मैकरून).
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में, पाउडर चीनी और मूंगफली को तब तक घुमाएं जब तक कि नट्स बहुत बारीक जमीन न हो जाएं ।
मध्यम आँच पर 3-से 4-चौथाई पैन में, 2 से 3 इंच पानी उबाल लें; बहुत कम उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें । एक बड़े कटोरे या खड़े मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी में चीनी मिलाएं । पैन में उबलते पानी के ऊपर कटोरा सेट करें (कटोरे के नीचे पानी को छूना नहीं चाहिए) और लगातार तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी भंग न हो जाए और मिश्रण स्पर्श करने के लिए गर्म महसूस हो ।
पानी से कटोरा निकालें और, उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ (खड़े मिक्सर का उपयोग करते हुए व्हिस्क अटैचमेंट के साथ फिट), अंडे के सफेद मिश्रण को मोटी, कड़ी चोटियों के रूप में कोड़ा । धीरे से पाउडर चीनी मिश्रण में मोड़ो।
1/2-इंच सादे टिप के साथ फिट किए गए पेस्ट्री बैग में चम्मच मिश्रण और, टिप के साथ लगभग चर्मपत्र को छूने के साथ, फ्लैट 2-इंच सर्कल में पाइप लगभग 1/8 इंच मोटी, 1 इंच के अलावा, दो खाना पकाने वाले चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध 12 पर - 15-इंच बेकिंग शीट द्वारा (नोट्स देखें) ।
कुकीज़ को 300 ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि शीर्ष चमकदार और सूखे न हों और किनारों को फटा न जाए, लगभग 15 मिनट; यदि एक समय में दो पैन बेक करते हैं, तो बेकिंग के माध्यम से पैन पोजीशन को आधा कर दें ।
कुकीज़ को चादरों पर पूरी तरह से ठंडा होने दें (लगभग 1 1/4 घंटे), फिर उन्हें धीरे से उठाकर और चर्मपत्र को बोतलों से दूर छीलकर हटा दें ।
लगभग 1 चम्मच चॉकलेट गन्ने के साथ आधा कुकीज़ में से प्रत्येक के सपाट पक्ष को फैलाएं । प्रत्येक को दूसरी कुकी के साथ शीर्ष, भरने की ओर सपाट पक्ष ।
चॉकलेट गनाचे। बमुश्किल उबालने वाले पानी के एक पैन पर सेट किए गए हीटप्रूफ कटोरे में (कटोरे के नीचे पानी को नहीं छूना चाहिए), कभी-कभी 6 औंस कटा हुआ बिटरस्वीट या सेमीस्वीट चॉकलेट, 2 बड़े चम्मच व्हिपिंग क्रीम, 1 बड़ा चम्मच कॉर्न सिरप और 1 बड़ा चम्मच मक्खन को तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए ।
आँच से हटाएँ और गाढ़ा होने तक ठंडा होने दें, लेकिन सख्त नहीं, लगभग 15 मिनट । लगभग 1 1/4 कप बनाता है ।