मेटाडोर त्रिकोण
मैटाडोर ट्राइएंगल्स एक हॉर डी'ओवरे है जो 16 लोगों को परोसता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा और कुल 153 कैलोरी होती है। प्रति सर्विंग 37 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 4% पूरा करता है। यह रेसिपी 8 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास कैनोलन तेल, आटा, चीनी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 30 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह नुस्खा 16% का इतना जबरदस्त चम्मच स्कोर अर्जित नहीं करता है। इसी तरह के व्यंजनों में एशियाई त्रिकोण, टूना त्रिकोण और टॉफ़ी त्रिकोण शामिल हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
8 गुणा 8 इंच के बेकिंग पैन पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें।
मध्यम आंच पर एक भारी सॉस पैन में दूध को संतरे के छिलके के साथ मिलाएं। उबाल आने दें और स्वाद मिलाने के लिए इसे कुछ मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।
एक बड़े कटोरे में 2/3 कप चीनी, 1/3 कप आटा, कॉर्नस्टार्च, कद्दू पाई मसाला, वेनिला, 2 पूरे अंडे और 1 जर्दी, (अंडे का सफेद भाग ब्रेडिंग के लिए सुरक्षित रखें) एक साथ मिलाएं। अंडे के मिश्रण को लगभग 1 कप गर्म दूध में धीरे-धीरे फेंटकर तड़का लगाएं। अंडे के मिश्रण को धीरे-धीरे फेंटते हुए बचे हुए दूध के साथ पैन में डालें।
सॉस पैन को मध्यम-धीमी आंच पर रखें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें। जब कस्टर्ड बहुत गाढ़ा हो जाए, लगभग 10 मिनट तक, इसे तैयार बेकिंग पैन में डालें। सख्त होने तक लगभग 3 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
बेकिंग पैन को कटिंग बोर्ड पर उलटा करके कस्टर्ड को पैन से निकालें।
कस्टर्ड को 4 बराबर चौकोर टुकड़ों में काट लें.
प्रति वर्ग 4 त्रिकोण बनाने के लिए प्रत्येक वर्ग को तिरछे काटें।
एक ऊंची किनारे वाली कड़ाही में कैनोला तेल को मध्यम आंच पर 350 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म करें।
एक उथली पाई प्लेट में अंडे की सफेदी को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ फेंटें। एक अन्य पाई प्लेट में बचा हुआ 1/2 कप आटा, 1/4 कप कॉर्नमील और बची हुई 2 बड़े चम्मच चीनी एक साथ मिला लें। प्रत्येक त्रिकोण को अंडे की सफेदी में और फिर आटे के मिश्रण में डुबोएं और गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें।
एक पेपर लाइन्ड शीट पैन पर निकालें।
एक सर्विंग डिश में डालें और स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ परोसें।
एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी को चीनी के साथ चिकना होने तक पीस लें।
एक छोटे सर्विंग बाउल में डालें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी को स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है।
![मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो]()
मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
सुखद सुगंध के साथ तीव्र रूबी लाल जो लगातार और फलयुक्त होती है। सूखा लेकिन एक ही समय में फलयुक्त। तालु पर नरम और ताज़ा.