मीठा और खट्टा जैम - सिर्फ़ चिकन के लिए नहीं
मीठा और खट्टा जैम - सिर्फ चिकन के लिए नहीं आपके मसाला प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा में प्रति सेवारत 78 कैलोरी , 0 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा है। प्रति सेवारत 13 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 1% कवर करता है । यह नुस्खा 90 लोगों के लिए है। 70 लोग इस नुस्खे से प्रभावित हुए। चीनी, हैबानेरो मिर्च, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस नुस्खे को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपको Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को लगभग 3 घंटे और 30 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0% का एक चम्मच स्कोर अर्जित करता है , यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: मीठा और मसालेदार ब्लूबेरी गुड़ जाम कुकीज़ (ग्लूटेन मुक्त भी!) , बस एक और तिरामिसू , और बस जूली की बीबीक्यू मसालेदार ब्लैक बीन बर्गर ।
निर्देश
रबर के दस्ताने पहनें और अपनी आंखों या चेहरे को छूने से बचें, हबानेरो मिर्च के बीज निकालें और बारीक काट लें।
एक बड़े बर्तन में हैबानेरो मिर्च, खुबानी, छोटे प्याज़, हरी और लाल शिमला मिर्च, अनानास, चेरी टमाटर, लहसुन, हरा धनिया, जीरा और नींबू का रस डालकर मध्यम आँच पर रखें और पेक्टिन को घुलने तक चलाते रहें। मिश्रण को उबाल आने दें और उसमें सफेद और ब्राउन शुगर डालकर पूरी तरह घुलने तक चलाते रहें। जैम को फिर से अच्छी तरह उबलने दें, झाग कम करने के लिए मक्खन डालें और लगातार चलाते हुए 2 से 3 मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ।
आँच बंद कर दें, और जैम पर बने झाग को झाग से अलग कर दें। जैम को स्टरलाइज़्ड जार में भरें, और हर जार के ऊपर स्टरलाइज़्ड ढक्कन और रिंग लगा दें।
भरे हुए जार को उबलते पानी में 10 मिनट तक उबालें, फिर जार को निकालकर कपड़े के तौलिये पर उल्टा करके लगभग 5 मिनट के लिए रख दें। जार को उल्टा करके ढक्कन को बंद होने दें (पॉप-पॉप की आवाज़ सुनें)।
जार को पूरी तरह से ठंडा होने दें।