मीठा और मसालेदार एशियाई बारबेक्यू पसलियों

मीठा और मसालेदार एशियाई बारबेक्यू पसलियों
मीठा और मसालेदार एशियाई बारबेक्यू पसलियों एक एशियाई मुख्य पाठ्यक्रम है । अपना फिगर देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 863 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, और 53 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.57 खर्च करता है । 181 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे 15 मिनट. यदि आपके पास पांच-मसाला पाउडर, सोया सॉस, प्याज़ और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 91 का शानदार स्कोर%. कोशिश करो मीठा और मसालेदार एशियाई बारबेक्यू पसलियों, मीठा और मसालेदार नारंगी चमकता हुआ बारबेक्यू पोर्क पसलियों, और एशियाई प्रेरित मीठा और मसालेदार बीबीक्यू पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
2
एक ग्रिल को लगभग 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
3
पांच-मसाले के पाउडर के साथ पसलियों को हल्के से सीज़न करें ताकि यह एक हल्का क्रस्ट बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
4
अप्रत्यक्ष गर्मी के साथ ग्रिल के एक क्षेत्र पर पसलियों, मांस की तरफ रखो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
पसलियों को 2 घंटे तक पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
6
जबकि पसलियां पक रही हैं, बारबेक्यू सॉस तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआडबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
7
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
8
बेकन जोड़ें और धीरे-धीरे इसकी वसा को प्रस्तुत करने के लिए पकाएं, लगभग 4 से 5 मिनट । पैन में बेकन वसा को छोड़कर, एक स्लेटेड चम्मच के साथ कणों को त्यागें । आँच को कम कर दें, प्याज़ और लहसुन डालें, और सुगंधित और थोड़ा कैरामेलाइज़ होने तक, 2 से 3 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
9
हल्के सोया सॉस और चावल के सिरके में डालें । तरल को एक पल के लिए पैन को ख़राब करने दें, और फिर पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए जोर से फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्का सोया सॉसहल्का सोया सॉस
1 1/2 कप प्लम सॉस1 1/2 कप प्लम सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
10
होइसिन सॉस और केचप डालें, और अच्छी तरह से शामिल होने तक एक साथ फुसफुसाते रहें । 2 से 3 मिनट के लिए शीशा लगाना । शहद में हिलाओ, खूबानी संरक्षित और ब्राउन शुगर, एक बार में 1 बड़ा चम्मच । अतिरिक्त 2 से 3 मिनट के लिए सिमर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खुबानी संरक्षित करती हैखुबानी संरक्षित करती है
4 औंस बर्फ मटर, छांटे हुए और आधे कटे हुए4 औंस बर्फ मटर, छांटे हुए और आधे कटे हुए
6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती
पतले कटे डेली हैम का पैकेजपतले कटे डेली हैम का पैकेज
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
11
अदरक डालें, फेंटें और 2 से 3 मिनट तक उबालते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
12
चिली सॉस में फेंटें और सॉस को अंतिम 8 से 10 मिनट तक उबलने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ डिल अचार3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ डिल अचार
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
13
पैन को गर्मी से निकालें । एक अलग कटोरे में 1/4 कप सॉस सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
14
पसलियों के 1 घंटे तक पकने के बाद, उन्हें बारबेक्यू सॉस के साथ चखना शुरू करें । हर 15 मिनट में एक बार उन्हें अच्छी तरह से कोट करें, जब तक कि पसलियां एक आंतरिक तापमान तक नहीं पहुंच जाती हैं, तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 165 डिग्री एफ दर्ज करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआडबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
15
ग्रिल से पसलियों को एक कटिंग बोर्ड पर निकालें और 5 मिनट के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ आराम करें । प्रत्येक हड्डी के बीच पसलियों को स्लाइस करें और उन्हें एक सर्विंग डिश पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
16
आरक्षित शीशे का आवरण के साथ बूंदा बांदी करें और कटा हुआ हरा प्याज के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
17
एक दर्शक, जो एक पेशेवर रसोइया नहीं हो सकता है, ने यह नुस्खा प्रदान किया । खाद्य नेटवर्क रसोई रसोइयों ने इस नुस्खा का परीक्षण नहीं किया है और इसलिए, हम परिणामों के रूप में प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं ।

सामग्री

791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचीनी पांच मसाला पाउडरचीनी पांच मसाला पाउडर2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेढेर सारे बड़े चम्मच खुबानी बरकरार रखता हैढेर सारे बड़े चम्मच खुबानी बरकरार रखता है2स्लैबबेबी बैक रिब्स, अतिरिक्त वसा की छंटनी, लगभग 3 पाउंडबेबी बैक रिब्स, अतिरिक्त वसा की छंटनी, लगभग 3 पाउंड1पट्टीमोटी कट बेकन, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंमोटी कट बेकन, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेबड़े चम्मच ब्राउन शुगर ढेर लगानाबड़े चम्मच ब्राउन शुगर ढेर लगाना2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)चिली सॉस (अनुशंसित: श्रीराचा)चिली सॉस (अनुशंसित: श्रीराचा)12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेडलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ताजा कसा हुआ अदरकताजा कसा हुआ अदरक2हरी प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिएहरी प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिए1कसा हुआ परमेसन चीज़4 औंस बर्फ मटर, छांटे हुए और आधे कटे हुए4 औंस बर्फ मटर, छांटे हुए और आधे कटे हुए2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेबड़े चम्मच शहद ढेर लगानाबड़े चम्मच शहद ढेर लगाना791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपतले कटे डेली हैम का पैकेजपतले कटे डेली हैम का पैकेज3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेहल्का सोया सॉसहल्का सोया सॉस1कसा हुआ परमेसन चीज़1 1/2 कप प्लम सॉस1 1/2 कप प्लम सॉस1प्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, शिराज, Zinfandel

बारबेक्यू पसलियों के लिए पिनोट नोयर, शिराज और ज़िनफंडेल बढ़िया विकल्प हैं । मीठे और मसालेदार सॉस के साथ पोर्क पसलियों और अन्य बारबेक्यू किए गए पोर्क इन लाल वाइन के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं । आप पिनोट नोयर के सीग्लास रोज की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
पिनोट नोयर का सीग्लस गुलाब
पिनोट नोयर का सीग्लस गुलाब
मोंटेरे काउंटी के प्राचीन तटीय टेरोइर का एक सुंदर प्रतिबिंब, गुलाब सुगंधित जंगली स्ट्रॉबेरी और नाक पर सूखे गुलाब की पंखुड़ियों के साथ खुलता है । रसदार चेरी के स्वाद औररीप रास्पबेरी को ताज़ा अम्लता और एक कुरकुरा, साफ खत्म करके संतुलित किया जाता है । यह जीवंत वाइन एक विविध मेनू पार्टनर है, जो मसालेदार एओली के साथ प्रोसिटुट्टो और तरबूज या केकड़े केक के साथ असाधारण रूप से अच्छी तरह से बाँधता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर32
पत्रिका
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