मीठा और मसालेदार एशियाई बारबेक्यू पसलियों
मीठा और मसालेदार एशियाई बारबेक्यू पसलियों एक एशियाई मुख्य पाठ्यक्रम है । अपना फिगर देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 863 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, और 53 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.57 खर्च करता है । 181 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे 15 मिनट. यदि आपके पास पांच-मसाला पाउडर, सोया सॉस, प्याज़ और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 91 का शानदार स्कोर%. कोशिश करो मीठा और मसालेदार एशियाई बारबेक्यू पसलियों, मीठा और मसालेदार नारंगी चमकता हुआ बारबेक्यू पोर्क पसलियों, और एशियाई प्रेरित मीठा और मसालेदार बीबीक्यू पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
एक ग्रिल को लगभग 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पांच-मसाले के पाउडर के साथ पसलियों को हल्के से सीज़न करें ताकि यह एक हल्का क्रस्ट बन जाए ।
अप्रत्यक्ष गर्मी के साथ ग्रिल के एक क्षेत्र पर पसलियों, मांस की तरफ रखो ।
पसलियों को 2 घंटे तक पकने दें ।
जबकि पसलियां पक रही हैं, बारबेक्यू सॉस तैयार करें ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन गरम करें ।
बेकन जोड़ें और धीरे-धीरे इसकी वसा को प्रस्तुत करने के लिए पकाएं, लगभग 4 से 5 मिनट । पैन में बेकन वसा को छोड़कर, एक स्लेटेड चम्मच के साथ कणों को त्यागें । आँच को कम कर दें, प्याज़ और लहसुन डालें, और सुगंधित और थोड़ा कैरामेलाइज़ होने तक, 2 से 3 मिनट तक भूनें ।
हल्के सोया सॉस और चावल के सिरके में डालें । तरल को एक पल के लिए पैन को ख़राब करने दें, और फिर पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए जोर से फेंटें ।
होइसिन सॉस और केचप डालें, और अच्छी तरह से शामिल होने तक एक साथ फुसफुसाते रहें । 2 से 3 मिनट के लिए शीशा लगाना । शहद में हिलाओ, खूबानी संरक्षित और ब्राउन शुगर, एक बार में 1 बड़ा चम्मच । अतिरिक्त 2 से 3 मिनट के लिए सिमर ।
अदरक डालें, फेंटें और 2 से 3 मिनट तक उबालते रहें ।
चिली सॉस में फेंटें और सॉस को अंतिम 8 से 10 मिनट तक उबलने दें ।
पैन को गर्मी से निकालें । एक अलग कटोरे में 1/4 कप सॉस सुरक्षित रखें ।
पसलियों के 1 घंटे तक पकने के बाद, उन्हें बारबेक्यू सॉस के साथ चखना शुरू करें । हर 15 मिनट में एक बार उन्हें अच्छी तरह से कोट करें, जब तक कि पसलियां एक आंतरिक तापमान तक नहीं पहुंच जाती हैं, तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 165 डिग्री एफ दर्ज करता है ।
ग्रिल से पसलियों को एक कटिंग बोर्ड पर निकालें और 5 मिनट के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ आराम करें । प्रत्येक हड्डी के बीच पसलियों को स्लाइस करें और उन्हें एक सर्विंग डिश पर व्यवस्थित करें ।
आरक्षित शीशे का आवरण के साथ बूंदा बांदी करें और कटा हुआ हरा प्याज के साथ गार्निश करें ।
एक दर्शक, जो एक पेशेवर रसोइया नहीं हो सकता है, ने यह नुस्खा प्रदान किया । खाद्य नेटवर्क रसोई रसोइयों ने इस नुस्खा का परीक्षण नहीं किया है और इसलिए, हम परिणामों के रूप में प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, शिराज, Zinfandel
बारबेक्यू पसलियों के लिए पिनोट नोयर, शिराज और ज़िनफंडेल बढ़िया विकल्प हैं । मीठे और मसालेदार सॉस के साथ पोर्क पसलियों और अन्य बारबेक्यू किए गए पोर्क इन लाल वाइन के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं । आप पिनोट नोयर के सीग्लास रोज की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![पिनोट नोयर का सीग्लस गुलाब]()
पिनोट नोयर का सीग्लस गुलाब
मोंटेरे काउंटी के प्राचीन तटीय टेरोइर का एक सुंदर प्रतिबिंब, गुलाब सुगंधित जंगली स्ट्रॉबेरी और नाक पर सूखे गुलाब की पंखुड़ियों के साथ खुलता है । रसदार चेरी के स्वाद औररीप रास्पबेरी को ताज़ा अम्लता और एक कुरकुरा, साफ खत्म करके संतुलित किया जाता है । यह जीवंत वाइन एक विविध मेनू पार्टनर है, जो मसालेदार एओली के साथ प्रोसिटुट्टो और तरबूज या केकड़े केक के साथ असाधारण रूप से अच्छी तरह से बाँधता है ।