मीठी लाल मिर्च सॉस में वील स्कैलोपिनी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सॉस रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए स्वीट रेड पेपर सॉस में वील स्कैलोपिनी को आज़माएँ। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी लागत $3.39 प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 297 कैलोरी , 30 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है । 7 लोग इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। यदि आपके पास दूध, अंडा, प्याज और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 40 मिनट लगते हैं। 75% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश ठोस है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें ब्रोकली रबे और ब्रेडेड वील स्कैलोपिनी , नींबू और काली मिर्च वील कटलेट , और बेक्ड ब्री विद स्वीट रेड पेपर जैम भी पसंद आया।
निर्देश
यदि आप चाहें तो वील कटलेट को नरम बनाने के लिए मीट मैलेट से कुछ बार पीटें। एक उथले कटोरे में दूध के साथ अंडे को फेंटें। एक अलग कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, अजमोद, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएँ।
मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें, या इतना तेल कि एक कड़ाही का निचला हिस्सा ढक जाए। प्रत्येक कटलेट को अंडे के मिश्रण में डुबोएं और फिर क्रम्ब मिश्रण में लपेट दें। कटलेट को गरम तेल में भूरा होने तक तलें, प्रत्येक तरफ़ से लगभग 3 मिनट।
कटलेट को कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
उसी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गर्म करें; लाल शिमला मिर्च और प्याज को गर्म तेल में नरम होने तक पकाएं और हिलाते रहें, लगभग 8 मिनट तक।
उबले हुए टमाटर को सब्ज़ियों में डालें और पानी और चीनी डालकर मिलाएँ, जिससे चीनी सॉस में घुल जाए। उबाल आने दें, ढक दें और 30 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
वील कटलेट को सॉस में डालें, ढक दें, और तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि वील बहुत नरम न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक।