मेमने और बैंगन पेस्टिटियो
मेमने और बैंगन पेस्टिटियो के बारे में आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम वसा, और कुल का 530 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 2.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह एक सस्ती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बैंगन और वील पेस्टिटियो, पास्टन और भेड़ का बच्चा पुलाव (पेस्टिटियो), तथा बैंगन और भेड़ का बच्चा अल फोर्नो.
निर्देश
प्याज को 4-चौथाई गेलन भारी बर्तन में मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, नरम होने तक, 3 से 5 मिनट तक तेल में पकाएँ ।
भेड़ का बच्चा जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर सॉस करें, सरगर्मी और गांठ को तोड़कर, गुलाबी नहीं होने तक, लगभग 5 मिनट ।
लहसुन, नमक, अजवायन, दालचीनी, चीनी, और काली मिर्च और सॉस, सरगर्मी, 2 मिनट जोड़ें ।
बैंगन और टमाटर में हिलाओ और धीरे से उबाल लें, कवर करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि बैंगन सिर्फ निविदा न हो, लगभग 40 मिनट ।
ढक्कन निकालें और उबाल लें, कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए, लगभग 15 मिनट अधिक । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम गर्मी पर 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर आटे में हलचल करें और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट ।
दूध में फेंटें और लहसुन की कली और साबुत लौंग डालें, फिर लगातार चलाते हुए उबाल लें । गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी फुसफुसाते हुए, 5 मिनट ।
फेटा, नमक और काली मिर्च डालें और पनीर को अच्छी तरह से मिलाने तक जोर से फेंटें ।
एक बड़े कटोरे में अंडे मारो और धीरे-धीरे अंडे में सॉस जोड़ें, फुसफुसाते हुए ।
पास्ता को उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में सिर्फ अल डेंटे तक पकाएं, फिर एक कोलंडर में निकालें । आधा पास्ता लैम्ब सॉस के साथ और आधा पनीर सॉस के साथ टॉस करें ।
समान रूप से फैलते हुए, एक विस्तृत उथले 3-क्वार्ट बेकिंग डिश में मेमने की चटनी के साथ पास्ता डालो । शीर्ष पर पनीर सॉस के साथ चम्मच पास्ता, समान रूप से फैल रहा है ।
बेक पेस्टिसियो, खुला, ओवन के बीच में बुदबुदाते हुए और ऊपर से सुनहरा होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें ।
परोसने से 5 मिनट पहले खड़े रहने दें ।