मार्क बिटमैन की ग्रील्ड मेडिटेरेनियन चिकन जांघ
मार्क बिटमैन के ग्रील्ड भूमध्य चिकन जांघों एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 48 ग्राम प्रोटीन, 62 ग्राम वसा, और कुल का 776 कैलोरी. के लिए $ 2.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । दुकान पर जाएं और थाइम के पत्ते, काली मिर्च, त्वचा-चिकन जांघों पर, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो क्विक पैन सॉस के साथ मार्क बिटमैन के चिकन कटलेट, मार्क बिटमैन मकई, तथा मार्क बिटमैन की ब्राउनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
मिश्रण को ढीले पेस्ट में बदलने के लिए पर्याप्त जैतून का तेल डालें, लगभग 2 बड़े चम्मच । मांस से प्रत्येक जांघ की त्वचा को सावधानीपूर्वक अलग करें, ध्यान रखें कि इसे पूरी तरह से फाड़ न दें, और प्रत्येक के नीचे 1 बे पत्ती खिसकाएं । फिर, जड़ी बूटी के पेस्ट में चम्मच, त्वचा के बाहर बहुत अधिक होने से बचने के लिए देखभाल करना । नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के बाहर का मौसम ।
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो चारकोल ग्रेट के एक तरफ अंगारों को डालें और व्यवस्थित करें । कुकिंग ग्रेट को जगह पर सेट करें, ग्रिल को कवर करें, और 5 मिनट के लिए प्रीहीट करने दें । वैकल्पिक रूप से, गैस ग्रिल पर आधे बर्नर को उच्चतम गर्मी सेटिंग, कवर और 10 मिनट के लिए प्रीहीट पर सेट करें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें ।
चिकन स्किन-साइड को ग्रिल के कूलर साइड पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि फैट रेंडर न होने लगे, लगभग 5 मिनट । चिकन को पलट दें और 20 मिनट तक और पकाएं ।
चिकन (अभी भी त्वचा की तरफ नीचे) को ग्रिल के गर्म हिस्से में ले जाएं और तब तक पकाएं जब तक कि त्वचा कुरकुरी न हो जाए और मांस पक जाए ।
चिकन को नींबू के वेजेज के साथ तुरंत परोसें ।