मेरी माँ की टमाटर की चटनी
मेरी माँ की टमाटर की चटनी सिर्फ वही चटनी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 187 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 10g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 आहार। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, काली मिर्च, समुद्री नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 77 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो माँ Rimmy के टमाटर तुलसी Vinaigrette, मेरी माँ की Marinara सॉस, तथा बारबेक्यू सॉस के साथ मेरी माँ का चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टमाटर की कैन खोलें और एक कटोरे में रस डालें । जितना हो सके रस निकालने के लिए टमाटर के खिलाफ दबाने के लिए ढक्कन का उपयोग करें । कैन में, अपने आप को रिम से काटने से बचें, टमाटर को गूदे में निचोड़ने के लिए अपने हाथ का उपयोग करें । नए रसों को फिर से छान लें, और रस और गूदे को अलग से सुरक्षित रखें । खाली कैन को आधा पानी से भरकर अलग रख दें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज डालें और एक चुटकी नमक के साथ, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन डालें और सुनहरा होने तक पकाएं ।
टमाटर का रस डालें और उबाल लें । रस के गाढ़ा होने तक तेजी से उबालें, फिर स्वाद के लिए कुचल टमाटर का गूदा, अजवायन, पानी का आधा कैन, तेज पत्ता और नमक और काली मिर्च डालें । एक उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें और पकाना, चिलचिलाती को रोकने के लिए कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और लगभग 3 1/2 कप, लगभग 30 से 45 मिनट तक कम हो जाए । बे पत्ती त्यागें।