मार्सला और सूखे-अंजीर क्रोस्टाटा
एक सेवारत में शामिल हैं 597 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. के लिए $ 2.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अगर आपके हाथ में मैदा, सौंफ, गोल्डन ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं सूखे फल और अखरोट क्रोस्टाटा, मशरूम मार्सला क्रीम सॉस के साथ बुइटोनी चिकन मार्सला रैवियोली, तथा बेक्ड अंजीर क्रोस्टिनी.
निर्देश
भारी बड़े सॉस पैन में सभी अवयवों को मिलाएं और उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । ढककर तब तक उबालें जब तक कि अंजीर बहुत कोमल न हो जाए, लगभग 1 घंटा । उजागर करें और उबाल लें जब तक कि तरल थोड़ा कम न हो जाए, लगभग 8 मिनट ।
मिश्रण को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें । थोड़ा ठंडा करें । ठंडा होने तक ठंडा करें, कभी-कभी हिलाएं (मिश्रण गाढ़ा होगा), लगभग 45 मिनट । दालचीनी की छड़ें त्यागें। (भरना 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । ढककर ठंडा रखें।)
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
प्रोसेसर में आटा, चीनी, सौंफ और नमक मिलाएं ।
मक्खन और 1 अंडा जोड़ें । चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके, आटा बनने तक प्रक्रिया करें । गेंद में आटा इकट्ठा करें; आधे में विभाजित करें । प्रत्येक आधे को डिस्क में समतल करें । प्लास्टिक रैप में 1 डिस्क लपेटें; ठंडा होने तक, कम से कम 30 मिनट और 1 दिन तक ठंडा करें । हटाने योग्य तल के साथ 10 इंच व्यास तीखा पैन के नीचे और ऊपर पक्षों पर शेष आटा डिस्क दबाएं । पियर्स नीचे सब से अधिक कांटा के साथ. फर्म तक ठंडा करें, लगभग 10 मिनट । (1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । ढककर ठंडा रखें।)
लच्छेदार कागज पर ठंडा आटा डिस्क को 12 इंच के गोल में रोल करें ।
लच्छेदार कागज पर आटा को रिमलेस बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
आटे को बारह 3/4 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें । टार्ट भरते समय चिल स्ट्रिप्स ।
क्रस्ट में समान रूप से भरना ।
समान रूप से रिक्ति, भरने के ऊपर 6 आटा स्ट्रिप्स रखें ।
शेष 6 स्ट्रिप्स को तिरछे पहले 6 स्ट्रिप्स के ऊपर रखें, जिससे डायमंड जाली पैटर्न बन जाए । ट्रिम करने के लिए तीखा पैन के किनारे के खिलाफ स्ट्रिप्स के सिरों को दबाएं ।
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में शेष अंडा; जाली पर ब्रश करें ।
तीखा तब तक बेक करें जब तक कि किनारों के चारों ओर रस का बुलबुला न हो जाए और क्रस्ट गहरा सुनहरा हो, लगभग 55 मिनट । रैक 1 घंटे पर कूल। छोटे चाकू का उपयोग करके, पैन पक्षों से धीरे से तीखा ढीला करें ।
आइसक्रीम के साथ थोड़ा गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।