ताजा जमीन काली मिर्च, फिर आधे के साथ
दालचीनी और लाल मिर्च की । 1 बड़ा चम्मच पिघलाएं
मध्यम से अधिक भारी मध्यम कड़ाही में मक्खन
मछली जोड़ें। भूरा होने तक भूनें और
केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी, प्रति 4 से 5 मिनट
मछली को प्लेटों में स्थानांतरित करें ।
चम्मच मक्खन, गाजर, नींबू का रस, और
शेष दालचीनी और लाल मिर्च । टॉस करने के लिए
मिश्रण। मध्यम-धीमी आँच पर ढककर पकाएँ
जब तक गाजर सिर्फ निविदा न हो, लगभग 5 मिनट ।
टकसाल में मिलाएं। मछली पर माउंड गाजर और सेवा करते हैं ।