मगरमच्छ पशु इतालवी रोटी
मगरमच्छ पशु इतालवी रोटी सिर्फ रोटी आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 33 सर्विंग्स बनाता है 47 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 0g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 7 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 30 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. यदि आपके हाथ में पानी, आटा, गर्म पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मगरमच्छ Allemond, मगरमच्छ उंगलियों, तथा एलीगेटर हशपुप्पीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
अपनी ब्रेड मशीन में पानी, आटा, ग्लूटेन (यदि उपयोग कर रहे हैं), नमक और खमीर मिलाएं और मशीन के आटे के चक्र का उपयोग करके मिलाएं । आटा अच्छी तरह से पक्षों से दूर खींचना चाहिए; मिश्रण चक्र के दौरान यदि आवश्यक हो तो अधिक आटा या पानी जोड़ें ताकि आटा बहुत चिपचिपा या सूखा न हो । जब पहला बढ़ता चक्र समाप्त हो जाता है, तो आटे को नीचे की ओर पंच करें और आटे को हल्के आटे की सतह पर स्थानांतरित करें ।
एक बेकिंग शीट को चिकना करें या चर्मपत्र कागज के साथ लाइन करें ।
आटे को लगभग 3/4 इंच मोटे वर्ग में बेल लें और इसे चार टुकड़ों में बांट लें ।
जेली-रोल शैली के तीन टुकड़ों को रोल करें, और उन्हें सिर, शरीर और पूंछ बनाने के लिए बेकिंग शीट पर सीम-साइड नीचे लाइन करें । जुड़े हुए टुकड़ों के सिरों को थोड़ा स्पर्श करना चाहिए । (याद रखें कि आटा उठते ही सब कुछ बड़ा हो जाएगा, इसलिए अनुपात को ध्यान में रखने की कोशिश करें । )
हल्के से अपने हाथों को चिकना करें और आटे को आकार दें जैसे आप मिट्टी के साथ काम कर रहे हैं: पूंछ को एक पतला घुमावदार टिप तक बढ़ाएं, और फिर नाक के छोर को थोड़ा लंबा करें । मगरमच्छ के मुंह को बनाने के लिए टिप पर क्षैतिज रूप से नाक में स्लाइस करें; घी लगी एल्युमिनियम फॉयल की कील से मुंह को खुला रखें ।
आटे की शेष तिमाही से, आंखों के लिए उपयोग करने के लिए एक छोटे टुकड़े को ट्रिम करें । पैरों के लिए शेष चार "लॉग" में स्लाइस करें, प्रत्येक पैर के एक छोर को समतल करें और इसे मगरमच्छ के शरीर के नीचे डालें । बेकिंग शीट पर पोजिशन करते समय पैरों को थोड़ा मोड़ें ।
पंजे बनाने के लिए पैर के दूसरे छोर में छोटे स्लाइस काटें । आटा की सतह पर उथले कटौती को काटने के लिए कैंची का उपयोग करें (यह मगरमच्छ की नुकीली त्वचा का निर्माण करेगा) ।
आरक्षित आटे को आंखों के लिए छोटी गेंदों में रोल करें, प्रत्येक को किशमिश से भर दें ।
एक ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी के साथ अंडा मारो ।
मगरमच्छ को पूरी तरह से प्रमाणित होने तक गर्म स्थान पर उठने दें, लगभग तीस मिनट (अपनी तर्जनी और मध्य उंगलियों को आटे के किनारों में दबाएं; इंडेंटेशन रहना चाहिए । यदि आटा वापस स्प्रिंग्स करता है, तो इसे लंबे समय तक बढ़ने की जरूरत है) । अंडे के धोने के साथ आटे को धीरे से ब्रश करें और इसे पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।
बेकिंग शीट से मगरमच्छ को स्पैटुला से निकालें और इसे वायर रैक में स्थानांतरित करें ।
ठंडा होने पर एल्युमिनियम फॉयल निकालें ।