मछली और उंगली पाई
यदि आपके पास मोटे तौर पर है 1 घंटा रसोई में बिताने के लिए, मछली और उंगली पाई एक शानदार हो सकती है पेस्केटेरियन कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 42 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 618 कैलोरी. के लिए $ 3.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । आटा, पनीर, दूध, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 17 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । एक चम्मच के साथ 81 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया फिश फिंगर टॉरपीडो, फिश फिंगर टैकोस, तथा घर का बना मछली उंगली सारनी.
निर्देश
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
आटे को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें ।
मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें और आटे में जोड़ें ।
जई जोड़ें और, एक कांटा का उपयोग करके, मक्खन को आटे और जई में मैश करें जब तक कि मिश्रण बड़े ब्रेडक्रंब जैसा न दिखे । इसमें एक बच्चे को 5 मिनट तक का समय लग सकता है ।
पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं । फिलिंग तैयार करते ही इसे अलग रख दें ।
कॉड को उंगली के आकार के टुकड़ों में काटें और मक्खन वाले ओवन-प्रूफ डिश में रखें । गाजर को छीलकर अपनी छोटी उंगली के आकार और आकार के टुकड़ों में काट लें ।
गाजर को कॉड के समान डिश में डालें, फिर मटर और झींगे डालें ।
मक्खन को सॉस पैन में रखें और मध्यम गर्मी पर पिघलने दें ।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें, फिर आटा जोड़ें, एक मोटी चिकनी पेस्ट बनाने के लिए सरगर्मी करें ।
सॉस पैन को वापस आँच पर रखें और स्टार्चयुक्त स्वाद को हटाने के लिए 2 मिनट तक पकाएँ । धीरे-धीरे दूध डालें, एक बार में थोड़ा सा, और लकड़ी के चम्मच से हिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई गांठ दिखाई न दे, जब तक कि आपके पास एक चिकनी चटनी न हो । यह मिश्रण डबल क्रीम की स्थिरता जैसा दिखना चाहिए । जब सॉस में उबाल आ जाए, तो आँच को कम कर दें और 2 मिनट तक उबालें । स्वाद के अनुसार काली मिर्च के साथ सीजन ।
अजमोद और बे पत्ती जोड़ें, फिर मछली, गाजर और मटर के ऊपर सॉस डालें ।
मछली और सॉस के ऊपर आपके द्वारा पहले बनाई गई टॉपिंग छिड़कें ।
डिश को ओवन में रखें, फिर लगभग 20-25 मिनट तक या टॉपिंग के सुनहरे और कुरकुरे होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और खस्ता सलाद या मसले हुए रूट सब्जियों के साथ परोसें
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा गिफ्ट । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
![GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio]()
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.