मछली वेलिंगटन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फिश वेलिंगटन को आजमाएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 636 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में मशरूम, प्याज, अंडा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पफ पेस्ट्री का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रैनबेरी नाशपाती पफ पेस्ट्री टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. एक चम्मच के साथ 56 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मछली और पनीर पाई, वेलिंगटन शैली, एल्क वेलिंगटन, तथा हैम वेलिंगटन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । 2 पतली स्लाइस उपज के लिए आधा क्षैतिज रूप से स्लाइस कॉड पट्टिका; एक तरफ सेट करें ।
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं । प्याज और मशरूम में हिलाओ, और नरम होने तक पकाना, 3-5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन; थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें ।
एक मध्यम कटोरे में, पीट और क्रीम को ब्लेंड करें ।
प्याज और मशरूम में मिलाएं ।
हल्के आटे की सतह पर, 12 एक्स 14 इंच आयत बनाने के लिए पेस्ट्री को रोल करें ।
आयत के केंद्र में कॉड पट्टिका का 1 टुकड़ा रखें ।
1/2 पीट मिश्रण के साथ फैलाएं और पट्टिका के दूसरे टुकड़े के साथ परत करें ।
शीर्ष पर शेष पीट मिश्रण फैलाएं । केंद्र की ओर भरने पर पेस्ट्री किनारों को मोड़ो, और अंडे के साथ सील करें ।
अंडे के साथ सभी पक्षों पर ब्रश पेस्ट्री ।
पहले से गरम ओवन में या सुनहरा भूरा होने तक 25 मिनट बेक करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio