मशरूम और रेड वाइन सॉस के साथ हैंगर स्टेक
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मशरूम और रेड वाइन सॉस के साथ हैंगर स्टेक आज़माएं । यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.69 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 637 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 47 ग्राम वसा. इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दरदरा फटा हुआ काली मिर्च, तारगोन, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम और रेड वाइन सॉस के साथ हैंगर स्टेक, सिपोलिनी प्याज के साथ रेड वाइन और अनार हैंगर स्टेक, तथा प्याज, मशरूम और आलू के साथ हैंगर स्टेक.
निर्देश
एक बड़े भारी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी।
मशरूम जोड़ें; कुक,कभी-कभी सरगर्मी, नरम और सुनहरा होने तक,लगभग 7 मिनट । नमक के साथ स्वाद के लिए मौसमऔर काली मिर्च।
एक कटोरे में स्थानांतरण; एक तरफ सेट करें ।
शेष 1 चम्मच के साथ 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाओमध्यम गर्मी पर एक ही कड़ाही में तेल । मौसमनमक और फटा काली मिर्च के साथ स्टेक ।
कड़ाही में स्टेक, लहसुन और मेंहदी डालें । कुकमध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरण ।
जबकि आराम करने देंसॉस तैयार करना ।
कड़ाही से लहसुन और मेंहदी को त्यागें ।
सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा डालो।
शराब जोड़ें; कुक,बिट्स को हिलाते हुए, 3/4 कप तक कम होने तक,लगभग 3 मिनट । तनाव; वापसी तरल टोस्किलेट। स्टॉक में हिलाओ; एक उबाल लाओ । सिमर1 / 2 कप तक कम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
3 बड़े चम्मच मक्खन में व्हिस्क । मशरूम और 1 बड़ा चम्मच तारगोन में हिलाओ।नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
प्लेटों पर चम्मच मशरूम मिश्रण । पतले स्लाइस स्टेक; मशरूम के ऊपर परोसें।
शेष 1 बड़ा चम्मच तारगोन के साथ गार्निश ।
प्रति सेवारत: 512 कैलोरी, 41 ग्राम वसा, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । द वाइल्ड एंड वाइल्डर 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ दिखावटी मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
![जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot]()
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
प्रदर्शक नाक पर समृद्ध बेर और डैमसन फल से भरा है । इस्तेमाल किया ओक तालू जो अमीर लाल बेर जायके का प्रभुत्व है, जबकि यह भी सूक्ष्म मिट्टी बारीकियों पेश पर विनीत है । शराब एक लंबे खत्म के साथ सुरुचिपूर्ण और रेशमी है ।