मशरूम भरने और लाल मिर्च सॉस के साथ स्कैलियन जंगली चावल क्रेप्स

मशरूम भरने और लाल मिर्च सॉस के साथ स्कैलियन जंगली चावल क्रेप्स
एक की जरूरत है शाकाहारी सुबह भोजन? मशरूम भरने और लाल मिर्च सॉस के साथ स्कैलियन जंगली चावल क्रेप्स कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 579 कैलोरी. के लिए $ 3.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 24 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, स्कैलियन, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो क्रीमी मशरूम फिलिंग के साथ सोक्का (चने का आटा) क्रेप्स, जंगली मशरूम और परमेसन वॉल्यूम-औ-वेंट फिलिंग, तथा जंगली मशरूम क्राउटन के साथ पीली मिर्च का सूप समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
4 कप पानी को 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में उबाल लें, फिर चावल और 1/2 चम्मच नमक डालें । आँच को कम करें और ढककर, धीमी आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि चावल नर्म न हो जाए और अनाज खुला न हो जाए, 1 से 1 1/4 घंटे (सभी तरल अवशोषित नहीं होंगे) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
एक कोलंडर में अच्छी तरह से नाली और गर्म करने के लिए ठंडा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
3
दूध, अंडे, 3 बड़े चम्मच मक्खन, आटा, काली मिर्च, शेष चम्मच नमक, और 1 कप पके हुए जंगली चावल को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक, लगभग 1 मिनट तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ जंगली चावलपका हुआ जंगली चावल
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
सफेद डिनर रोलसफेद डिनर रोल
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
4
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और स्कैलियन और 1 1/2 कप पके हुए जंगली चावल (दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित शेष) में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ जंगली चावलपका हुआ जंगली चावल
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
5
कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए बैटर को ढककर खड़े होने दें ।
1
उच्च गर्मी पर गैस बर्नर के रैक पर घंटी मिर्च भूनें, चिमटे के साथ मोड़, जब तक कि खाल काला न हो जाए, 10 से 12 मिनट । (या गर्मी से लगभग 5 इंच के ब्रॉयलर पैन पर मिर्च मिर्च, कभी-कभी, लगभग 15 मिनट । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्चस्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
2
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और प्लास्टिक की चादर के साथ कसकर कवर करें, फिर 20 मिनट खड़े रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
3
जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो मिर्च को छील लें, उपजी और बीज को त्याग दें, और मोटे तौर पर काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
4
चिकनी होने तक साफ ब्लेंडर में पानी, तेल, सिरका और नमक के साथ शुद्ध मिर्च । काली मिर्च के साथ सीजन और एक छोटे से भारी सॉस पैन में डालना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1
पोर्सिनी को उबलते-गर्म पानी में एक छोटे कटोरे में नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ । पोर्सिनी को बाहर निकालें, तरल को वापस कटोरे में निचोड़ें, फिर पोर्सिनी (किसी भी ग्रिट को हटाने के लिए) कुल्ला और बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
एक और छोटे कटोरे में एक नम कागज तौलिया के साथ पंक्तिबद्ध छलनी के माध्यम से भिगोने वाला तरल डालो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
3
तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन को 12 - से 13 इंच के नॉनस्टिक स्किलेट में मध्यम उच्च गर्मी पर फोम के कम होने तक गर्म करें, फिर पोर्सिनी और क्रेमिनी मशरूम को 2 लकड़ी के स्पैटुला या चम्मच के साथ टॉस करें, जब तक कि विल्ट न हो जाए और कोई भी तरल मशरूम वाष्पित न हो जाए, 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक जार) इतालवी सॉसेज और लहसुन स्पेगेटी सॉसप्रत्येक जार) इतालवी सॉसेज और लहसुन स्पेगेटी सॉस
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
4
लहसुन, दौनी, अजवायन के फूल, नमक, और शेष चम्मच मक्खन और सॉस जोड़ें, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
5
पोर्सिनी भिगोने वाला तरल डालें और तब तक उबालें जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए और मशरूम कोमल न हों, 3 से 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
प्रत्येक जार) इतालवी सॉसेज और लहसुन स्पेगेटी सॉसप्रत्येक जार) इतालवी सॉसेज और लहसुन स्पेगेटी सॉस
1
मोम पेपर के 1 वर्ग के साथ एक प्लेट को लाइन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज, न्यूनतम 40 गिनती, 8-इंच बांस की सीख1 पैकेज, न्यूनतम 40 गिनती, 8-इंच बांस की सीख
2
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर सीआरपीई पैन गरम करें, फिर कुछ पिघले हुए मक्खन के साथ हल्के से ब्रश करें । पैन में लगभग 3 बड़े चम्मच बल्लेबाज चम्मच, झुकाव और कोट नीचे करने के लिए घूर्णन । (यदि स्किलेट लेपित होने से पहले बल्लेबाज सेट होता है, तो अगले सीआरपीई के लिए गर्मी को थोड़ा कम करें । ) तब तक पकाएं जब तक कि अंडरसाइड हल्का ब्राउन न हो जाए, लगभग 1 मिनट, फिर क्रेप को हीटप्रूफ प्लास्टिक स्पैटुला से ढीला करें और अपनी उंगलियों से पलटें । सीआरपीई को तब तक पकाएं जब तक कि दूसरी तरफ हल्का ब्राउन न हो जाए, लगभग 1 मिनट, और मोम-पेपर-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें । मोम पेपर के एक और वर्ग के साथ शीर्ष सीआरपीई । बचे हुए बैटर से अधिक क्रेप्स बनाएं, पैन को आवश्यकतानुसार मक्खन से हल्के से ब्रश करें । (आपके पास अतिरिक्त सीआरपी होंगे । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज, न्यूनतम 40 गिनती, 8-इंच बांस की सीख1 पैकेज, न्यूनतम 40 गिनती, 8-इंच बांस की सीख
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
3
ओवन को 400 एफ पर प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
4
एक बड़े उथले बेकिंग पैन (1 इंच गहरा) के तल पर कुछ पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
5
1 सीआरपीई के आधे से अधिक 1/4 कप भरने को फैलाएं, फिर आधा चाँद बनाने के लिए भरने के ऊपर अन्य आधा मोड़ो । तिहाई में आधा चंद्रमा मोड़ो, बाहरी वर्गों को ओवरलैप करना (फोटो देखें, विपरीत), और बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें । 11 और क्रेप्स के साथ प्रक्रिया दोहराएं, बेकिंग पैन में 1 परत में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
6
बचे हुए पिघले हुए मक्खन के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें और ओवन के ऊपरी तीसरे हिस्से में तब तक बेक करें जब तक कि बाहरी कुरकुरा न हो जाए और भरने को लगभग 15 मिनट तक गर्म किया जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
7
जबकि क्रेप्स बेक हो रहे हैं, कम गर्मी पर सॉस को गर्म होने तक, लगभग 5 मिनट तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
8
प्रत्येक 2 प्लेटों पर 6 क्रेप्स डालें और सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
9
कुक के नोट: जंगली चावल को 2 दिन पहले पकाया जा सकता है और ठंडा, खुला, फिर ठंडा, ढका जा सकता है । लाल मिर्च सॉस 2 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । कैन भरना 1 दिन आगे और ठंडा किया जाता है, खुला, फिर ठंडा, कवर किया जाता है । क्रेप्स को 1 दिन पहले बनाया और भरा जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है, पन्नी में लपेटा जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआजंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
10
बेक करने से ठीक पहले पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए3 छोटे शलजम, छिले हुए और 1/8 इंच मोटे कटे हुए

सामग्री

2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)680हैबेनेरो मिर्चताजा क्रेमिनी मशरूम, छंटनी और पतले कटा हुआताजा क्रेमिनी मशरूम, छंटनी और पतले कटा हुआ43हैबेनेरो मिर्चसूखे पोर्सिनी मशरूमसूखे पोर्सिनी मशरूम4larges(आंशिक रूप से & )(आंशिक रूप से & )2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कीमा बनाया हुआ ताजा मेंहदीकीमा बनाया हुआ ताजा मेंहदी1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कीमा बनाया हुआ ताजा थाइमकीमा बनाया हुआ ताजा थाइम3largesलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक510हैबेनेरो मिर्चलाल घंटी मिर्चलाल घंटी मिर्च1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीकी कटा हुआ scallionsबारीकी कटा हुआ scallions6जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटगार्निश: पतले कटा हुआ स्कैलियनगार्निश: पतले कटा हुआ स्कैलियन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअनसाल्टेड मक्खन छड़ी, पिघल और थोड़ा ठंडाअनसाल्टेड मक्खन छड़ी, पिघल और थोड़ा ठंडा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोउबलते-गर्म पानीउबलते-गर्म पानी9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए4141 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम142हैबेनेरो मिर्चकप जंगली चावलकप जंगली चावल
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस
सर्विंग्स6
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पत्रिका
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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